Kako izberem najboljši pekarski stroj za kruh?

Nakup kruhomata je lahko odličen način, da z malo truda vsakodnevno uživate v domačem svežem kruhu. Pri izbiri najboljšega aparata za peko kruha za nakup je pomembno upoštevati vrsto stroja, njegov čas peke in vrsto posode. Pomembno je upoštevati tudi namen, ki ga bo imel kruhomat. Mnogi ljudje radi pečejo kruh enkrat na teden za svoje družine, vendar obstajajo tudi restavracije, ki iščejo kruhomate, s katerimi bi nahranili na stotine ljudi na dan. Vsaka vrsta kruha ima svoje prednosti in slabosti glede na vrste ali količine kruha, ki jih lahko proizvede.

Obstajata dve glavni vrsti kruhomatov, ki vključujejo avtomatizirane in tradicionalne. Tradicionalni stroji za kruh zahtevajo, da oseba doda vsako od različnih sestavin v skladu s časovnimi zahtevami. Ta tip pekarskega kruha zahteva nekoliko več pozornosti kot avtomatiziran tip. Avtomatizirani stroj za kruh ima različne predelke za dodajanje različnih sestavin v stroj, ta tip pa samodejno meša sestavine po vnaprej določenem časovnem razporedu. Ta stroj zahteva manj truda za pripravo kruha, saj je popolnoma avtomatiziran za mešanje sestavin v določenih intervalih.

Ko se odločate za nakup pekarskega kruhomata, je pomembno upoštevati čas, ki ga stroj porabi za pripravo kruha. Čas, potreben za pripravo kruha, je v veliki meri odvisen od vrste kruha, ki ga izdelujemo, in od samega stroja. Aparati za kruh lahko kjer koli potrebujejo od 45 minut do štiri ure, da pripravijo kruh. Komercialni kruhomati običajno trajajo krajši čas, medtem ko domači pekarski kruhomati porabijo več časa. Manjši stroji običajno vzamejo najmanj časa v primerjavi s stroji, ki pečejo večje hlebce kruha.

Aparat za peko kruha je običajno opremljen s ponev z nelepljivim ali pekačem, ki nima tega posebnega premaza. Po peki kruha je pekač z antisprijemanjem lažje očistiti. Obstajajo tudi možnosti svetlejšega, tankega pekača, ki ponuja svetlejšo skorjo, ali temnejšega, debelejšega pekača, ki ponuja temnejšo, debelejšo skorjo. Vrsta ponve določa vrsto skorje, ki jo bo imel kruh, ko bo popolnoma pečen. Nekateri napredni modeli strojev za peko kruha so opremljeni z različnimi vrstami pekačev kot dodatki.