Izbira ustreznega nadomestka šalotke je v veliki meri odvisna od aplikacije, v kateri jo uporabljate. Na splošno ima šalotka dokaj edinstven okus, čeprav bi jo lahko precej natančno opisali kot kombinacijo čebule in česna, čeprav je blažji od obeh. Najpogostejši nadomestek šalotke je mešanica mletega česna in čebule v razmerju približno dva dela čebule na en del česna. Za to se lahko uporabijo različne vrste čebule, čeprav so bolj sladke vrste, kot so rdeče in rumene sorte, običajno prednostne za okus, ki je bolj podoben šalotki.
Šalotka je korenovka, ki je del iste splošne družine kot čebula; so precej majhni in rastejo v več čebulicah, podobno kot česen. To jim daje vizualni videz, ki spominja na čudno kombinacijo čebule in čebulice česna. Čeprav sta precej podobni tako čebuli kot česnu, nobena od teh sestavin sama ni primerna kot nadomestek šalotke, saj je okus vsake nekoliko drugačen.
Najboljši nadomestek šalotke na splošno velja za kombinacijo čebule in česna, ki dokaj dobro posnema edinstven okus šalotke. Če oba nista na voljo, se lahko kot zamenjava uporabi samo eden. Previdni pa morate biti pri jedi, ki že vključuje čebulo ali česen in šalotko, nadomestek šalotke pa lahko preprosto izpustite. To ni idealno in okus ne bo popoln, vendar dodajanje več čebule ali česna jedi pogosto preprosto ustvari premočan okus. Različne količine vsake sestavine lahko uporabimo kot nadomestek šalotke, najpreprosteje pa jih združimo dva dela drobno mlete čebule za en del mletega česna.
Vrsta čebule, ki se uporablja kot nadomestek šalotke, lahko močno vpliva na to, kako dobro deluje kombinacija. Bela čebula, ki je običajno precej jedka in ostra, je običajno premočnega okusa, da bi dobro delovala, saj je šalotka precej sladka in blaga. Rumene sorte, kot je španska čebula, in tiste, ki so rdeče barve, se običajno najbolje obnesejo zaradi svoje naravne sladkosti. Zelena ali mlada čebula, včasih imenovana tudi zelena čebula, je lahko tudi nadomestek šalotke, čeprav je treba uporabiti bel konec in ne zeleno.