Preden izberete lecitin vitamin, je pomembno razmisliti, kateri vir lecitina je najugodnejši na podlagi individualizirane prehrane in etičnih pomislekov. Dodatek lecitina iz jajčnega rumenjaka je ena vrsta dodatka lecitina, ki zagotavlja enake koristi kot kateri koli drugi vitamin lecitina, vendar morda ni primeren za vegetarijance ali vegane. Rastlinski viri lecitina vključujejo sojin lecitin in so lahko prednostni pred živalskimi viri za tiste, ki želijo odstraniti živalske proizvode iz svoje prehrane zaradi zdravstvenih ali etičnih razlogov. Nekatere koristi od jemanja vitamina lecitina so lahko povezane z izgubo teže in sproščanjem stresa, vendar te niso bile dosledno dokazane v kliničnem okolju.
Lecitinski dodatki so lahko narejeni iz jajc in so pogosto vključeni v številne priljubljene blagovne znamke, ki so na voljo na trgu. Lecitin deluje kot vezivo in emulgator, prav tako olja in maščobe v jajcih, zato so jajčni rumenjaki odličen vitamin lecitina. Lecitin iz jajčnega rumenjaka je na voljo v obliki kapsul, ki jih jemljete pred vsakim obrokom, da pomagate pri razgradnji prehranskih maščob, vendar to ni klinično dokazano. Ta oblika lecitina je na voljo tudi v obliki prahu, zaradi česar je popoln lecitin vitamin ali dodatek, ki ga lahko dodate smutijem ali potresete po živilih, da zagotovite gostejšo konsistenco.
Še en lecitin vitamin lahko vzamete v obliki soje, ki je rastlinski vir lecitina, ki ga imajo radi številni vegetarijanci in vegani. Številni zdravstveno ozaveščeni potrošniki se držijo dodatkov lecitina iz tistih, ki so bili mehansko ekstrahirani iz sojinih zrn in ne kemično ekstrahirani. Sojin lecitin je na voljo v obliki kapsul, ta vitamin pa je priporočljivo jemati tudi pred vsakim obrokom. Sojin lecitin v prahu se lahko uporablja tudi v živilih, zaradi svojih lastnosti vezave in maščobe podobnih lastnosti pa pomaga pri zgoščevanju tekočin.
Obstaja veliko zdravstvenih razlogov, zakaj bi nekdo iskal vitamin z lecitinom, vendar ni veliko trdih koristi razloženih ali celo dokazanih. Ena zdravstvena trditev je, da dodatki lecitina, ne glede na vir, pomagajo pri razgradnji in prebavi maščob v telesu. Verjame se tudi, da lecitin prispeva k zniževanju visokega holesterola in posledično zmanjša tveganje za prihodnje bolezni srca ali možgansko kap. Lecitin v prahu se uporablja tudi za industrijsko uporabo v proizvodnji hrane, saj lahko lecitin v prahu daje izdelkom z nizko vsebnostjo maščob podobno konsistenco in pomaga pri zgoščevanju različnih komercialnih pijač.