Za podjetja ali gospodinjstva, ki morajo čez dan pogosto popeči kruh in bagle, je morda komercialni opekač kruha nujen nakup. Izraz komercialni opekač kruha ni zelo specifičen in se zato lahko nanaša na kateri koli opekač kruha, ki se uporablja v komercialnem okolju. Običajno se uporablja za težke modele z visoko zmogljivostjo. Komercialni opekač kruha ponuja številne nadgrajene funkcije v primerjavi z večino standardnih opekačev, razen večje zmogljivosti, kot je hitrejša zmožnost opečenja ali daljša življenjska doba izdelka. Odločitev, kateri komercialni opekač kruha je primeren, je v veliki meri odvisna od kombinacije potreb in proračuna.
Komercialni opekač kruha ima številne prednosti pred standardnimi modeli, vključno z močno jekleno konstrukcijo in višjimi napetostnimi ocenami ter učinkovitejšimi in dolgotrajnejšimi grelnimi elementi ter višjimi stopnjami proizvodnje. Praviloma so komercialni opekači zasnovani tako, da zavzamejo minimalno količino prostora na pultu, hkrati pa povečajo proizvodne stopnje. Večina komercialnih opekačev je narejena tako, da kovinsko ohišje enote ni vroče na dotik, kar je nujna in kritična lastnost v obremenjenih kuhinjah.
Pri odločanju, katero reklamo kupiti, je na prvem mestu predvidena uporaba opekača. Če je opekač namenjen za uporabo v gospodinjstvu ali manjši restavraciji, bo morda zadostoval opekač z režami. Za večjo restavracijo bo morda potreben opekač s tekočim trakom. Znotraj vsake kategorije so lahko tudi stroški dejavnik, saj vsak tip ponuja tako osnovne modele kot tudi dražje modele z dodatnimi funkcijami.
Najcenejši in zato najpogostejši tip komercialnega opekača kruha je reže. Komercialni opekači z režami imajo štiri ali šest rež za pečenje z individualnimi nadzori temperature, ki omogočajo hkratno pečenje različnih izdelkov. Ti opekači delujejo na enak način kot standardni domači opekači, z dodatno prednostjo težkih jeklenih ohišij, dolgotrajnejših grelnih elementov in štirih ali več rež za pečenje.
Toaster pečice s tekočim trakom dvignejo pečenje na naslednjo raven z zmogljivostjo več kot 1,000 rezin na uro. Ti opekači uporabljajo grelni element, ki deluje neprekinjeno, ko se rezine kruha ali vrečke vlečejo skozi grelnike na pasu. Ko kruh preide skozi območje ogrevanja, tekoči trak spusti toast v ogrevalni prostor, ki ohranja kruh topel, dokler ga ne odstranite. Ti opekači pogosto niso večji od vrst z režami, manjši modeli pa merijo le 14 palcev (35 centimetrov) v širino.