Kokosov sok se nanaša na vodo, ki je naravno prisotna v lupini tropskega sadja. Najbolj svež sok pridobivajo iz mladih kokosovih oreščkov, ki ga lahko pijete celo takoj, ko vzamete meso iz lupine. Pakirani sokovi so na voljo v pločevinkah in steklenicah, ki so najboljša izbira, če iščete udobje. Če želite izkoristiti prednosti kokosovega soka, vendar vam ni mar za okus sadne vode, potem lahko izberete blagovno znamko, ki ponuja kombinacijo okusov. Na voljo so tudi ekološke različice, vendar takšni izdelki morda stanejo več.
Mladi kokosi imajo običajno najboljši okus sokov, če iščete vodo neposredno iz sadja. Takšni kokosi imajo zelene lupine, kar je pokazatelj, da je sadje šele zrelo. Da bi prišli do soka, boste morali razpokati lupino in odstraniti nekaj zunanjih plasti, ki obdajajo meso. Če tega postopka ne želite dokončati, lahko kupite svež sok na kmečki tržnici, kjer je na voljo.
Bolj priročen način pitja kokosove vode je nakup pakiranih sort, ki so na voljo v pločevinkah in steklenicah. Če želite prihraniti denar, razmislite o nakupu izdelkov v razsutem stanju. Upoštevajte, da imajo številne pakirane različice kokosovih izdelkov dodane sladkorje, zato to morda ni najboljša izbira, če imate kakršne koli prehranske omejitve, povezane s sladkorno boleznijo ali drugim povezanim zdravstvenim stanjem.
Drugi pakirani izdelki vsebujejo mešanice sadnih sokov, vključno s kokosom, in to bi lahko bila dobra alternativa, če ste novi pri pijači. Voda iz kokosa ima izrazit okus, ki ga nekateri ljudje ne zanimajo. Kljub temu mnogi potrošniki želijo izkoristiti prehranske prednosti kokosovega soka, zato se odločijo za blagovne znamke z drugimi okusi. Običajno uporabljeno dodatno sadje vključujejo granatno jabolko, jagode açaí in limeto.
Ekološki kokosov sok je narejen iz vode iz sadja, ki je pridelano brez pesticidov. Prav tako pri obdelavi izdelkov ni nobenih kemikalij. Kot druge vrste ekološko pridelanih sadnih pijač, veliko ljudi raje ekološko kokosovo vodo, ker meni, da je bolj zdrava in ima boljši okus. Če izberete to vrsto izdelka, poiščite na etiketi verodostojen certifikat agencije, da ugotovite pristnost blagovne znamke. Številne različice se prodajajo izključno v trgovinah z naravno hrano po višjih cenah kot v običajnih trgovinah z živili.