Dodatek maščobnih kislin je prehransko dopolnilo, namenjeno oskrbi z omega-3 maščobnimi kislinami, snovjo, ki jo najdemo v ribjih in rastlinskih živilih, znanih po številnih zdravstvenih koristih. Ta dodatek je na voljo v obliki kapsul ali olja in je običajno pridobljen iz mastnih rib, kot so losos, skuša in sardele; laneno seme, laneno seme, pšenici podobna rastlina; ali kril, majhen rak, ki živi v oceanu in je v sorodu s kozicami. Najboljši dodatki maščobnih kislin morajo biti bogati z vsaj dvema esencialnima maščobnima kislinama, ki sta prehransko potrebni snovi, ki jih človeško telo ne proizvaja. Te vključujejo eikozapentaenojsko kislino (EPA), dokozaheksaenojsko kislino (DHA) in alfa-linolensko kislino (ALA), pri čemer EPA in DHA, ki ju najdemo v morski hrani, ki uživa alge, veljata za najbolj koristne v dodatku maščobnih kislin.
Omega-3 maščobne kisline so v zadnjih letih omenjale zaradi svojih številnih zdravstvenih koristi, zlasti EPA in DHA. Te omega-3, ki so del nenasičenih ali »zdravih« maščob, ki jih najdemo v hrani, so povezane z zmanjšanjem srčno-žilnih bolezni, izboljšanim nevrološkim zdravjem, izboljšanim zdravjem oči in zmanjšanim telesnim vnetjem, kar je posledično povezano z izgubo telesne teže in srčno-žilnimi boleznimi. zdravje. Čeprav obstaja še ena vrsta esencialne maščobne kisline, ki je pogosta v nenasičenih oljih, omega-6 maščobna kislina, naj ne bi imela enakih koristi za zdravje kot omega-3. Pravzaprav so nedavne raziskave pokazale, da je za izkoriščanje zdravstvenih koristi uživanja esencialnih maščobnih kislin najpomembnejše razmerje med omega-3 in omega-6 v prehrani, priporočeno razmerje pa je približno 3:1 ali 4. :1 omega-3 do omega-6. Nasprotno pa naj bi zahodna prehrana v povprečju imela 1:10 ali večje razmerje med omega-3 in omega-6, razmerje, ki je bilo povezano s povečanimi telesnimi vnetji, debelostjo in boleznimi srca in ožilja.
Iz teh razlogov mnogi strokovnjaki za prehrano predlagajo jemanje dodatka maščobnih kislin, ki je bogat z omega-3, zlasti za posameznike, ki ne jedo mastnih rib, kot so losos, sled, skuša in sardoni. Pogosta vrsta dodatka je dodatek ribjega olja, ki je pridobljen iz teh hladnovodnih rib in je na voljo v obliki olja in kapsul. Ker strokovnjaki priporočajo, da odrasli zaužijejo vsaj en gram in do tri grame v kombinaciji EPA in DHA dnevno, je pomembno, da bodite pozorni na vsebnost kislin in ne na količino olja v dodatku. Najboljši dodatki ribjega olja bodo vsebovali čim več teh kislin. V idealnem primeru bo ta dodatek maščobnih kislin tudi nizko vsebnost živega srebra in drugih težkih kovin, kot je navedeno na etiketi.
Še en na novo odkrit vir omega-3 je kril, majhen, hroščam podoben morski rak. Krilovo olje, ki je na voljo tudi v obliki kapsul, naj bi bilo ne le gosto z EPA in DHA, ampak tudi bogato z astaksantinom, vrsto antioksidanta, znanega kot karotenoid. Lahko je stroškovno učinkovita alternativa ribjemu olju kot dodatku maščobnih kislin za gostoto maščobnih kislin v dani enoti olja. Laneno olje je še en priljubljen vir omega-3, a ker vsebuje samo maščobno kislino ALA, strokovnjaki priporočajo uživanje poleg prehrane, bogate z ribjimi olji ali dopolnjene z njimi.