Izbira najboljših ustnikov evfonija zahteva znanje o tem, kako različni dejavniki, kot so velikost platišča, globina skodelice in grlo, vplivajo na ton, ki ga proizvaja ustnik. Drugi dejavniki, ki lahko vplivajo na proizveden zvok, vključujejo širino skodelice, hrbtni del in rob platišča. Vsak igralec ima lahko raje drugačen ustnik, odvisno od vrste tona, ki ga išče. Učenje, kako različni vidiki ustnika vplivajo na ton, je najboljši način za izbiro določene vrste.
Trobilni inštrumenti se zanašajo na ustnike za prevajanje igralčevih vibracij ustnic v zvok, ki sega po dolžini inštrumenta. Ključni deli ustnikov iz evfonija in večine drugih medeninastih ustnikov so rob, skodelica, grlo in hrbtišče. Rob je krožni del, ki obdaja odprtino, s katero pridejo igralčeve ustnice v stik. V notranjosti roba je skodelica, ki jo podpira tanka cev, imenovana grlo, ki se z njo poveže kot steblo z vinski kozarcem. Zadnji odsek, ki je nižje po cevi, se imenuje hrbtni del.
Različna platišča lahko naredijo različne ustnike evfonija bolj ali manj udobne za igranje, vrsta roba pa lahko vpliva na natančnost napada za igralca. Širok rob naredi inštrument udobnejše za igranje, vendar ne zagotavlja toliko prilagodljivosti obsega kot ožji rob. Začetniki imajo morda raje širši rob, a ko postanejo igralci bolj izkušeni, bodo morda želeli dobiti ožji rob, da bi imeli koristi od povečanega obsega. Ostrejši rob na robu daje igralcem večji nadzor nad proizvedenim tonom, vendar je zaobljen rob veliko bolj udoben za igranje. Standardna velikost platišča je približno 1 palec (25.4 milimetra).
Velikost skodelice lahko vpliva na kakovost tona, ki ga proizvajajo euphonium ustnik. Dva ključna vidika skodelice instrumenta sta globina skodelice in splošna velikost. Globlje skodelice dajejo instrumentu globlji ton in poudarijo temnejše, tople tone. Plitke skodelice naredijo nasprotno, osvetlijo ton in izboljšajo odziv instrumenta. Večje skodelice zagotavljajo boljšo glasnost in več nadzora, vendar so začetnikom morda bolj primerne majhne skodelice, ker jih je lažje igrati.
Velike velikosti grla dajejo igralcu večji nadzor nad glasnostjo in tonom, ki ga ustvari instrument. Euphonium ustnik ima lahko majhno ali veliko grlo, in kot je običajno pri medeninastih ustnikih, je manjše lažje igrati, večji pa zagotavljajo boljši zvok. Velika grla izostrijo visoki konec registra, majhna grla pa ga sploščijo. Večji hrbtni del lahko instrumentu da boljšo globino zvoka, manjši pa omogoča lažje fokusiranje tona.