Izbira najboljših razredov konzerviranja je odvisna od tega, kje živite, pa tudi od virov, ki so na voljo. Tečaji konzerviranja so lahko dragi in spretnosti, ki se jih naučite na tečaju konzerviranja, pogosto zlahka pridobite z branjem in spletnimi vadnicami. Nekatere od glavnih prednosti obiskovanja tečaja konzerviranja namesto samostojnega učenja so občutek skupnosti, razpoložljiva oprema in izkušnje učitelja. Začetni tečaji konzerviranja so lahko odlična priložnost, da ugotovite, ali je konzerviranje dovolj zanimivo, da si zasluži velik finančni vložek.
Eden najboljših krajev za tečaje konzerviranja je tovarna konzerv v lokalni skupnosti. Vsa mesta in mesta nimajo tovarne konzerv, vendar imajo mnoga še vedno na voljo velik obrat za konzerviranje. Razredi v teh objektih običajno zagotavljajo opremo, vendar pričakujejo, da bodo udeleženci prinesli izdelke, pločevinke ali kozarce in vse druge potrebne materiale. Veliko ljudi v tovarnah konzerv bo brezplačno svetovalo začetnikom, vendar je običajno najbolje vlagati v vse uvodne tečaje, ki jih ponuja tovarna konzerv.
Nekateri posamezniki ponujajo tečaje konzerviranja, ki učijo, kako shraniti različna živila doma. Ti razredi se običajno osredotočajo na določen recept ali strategijo za konzerviranje, kot je konzerviranje marmelade ali priprava kumaric. V mnogih primerih ti razredi ponujajo popolne pakete opreme in orodij, udeleženci pa se morajo le zbrati na predavanju. Ta vrsta tečaja je lahko odlična, če nimate opreme ali izkušenj za pripravo na razred.
Za resne proizvajalce konzerv obstaja veliko različnih razredov konzerviranja, ki se osredotočajo na odpravljanje težav in težav, ki se pojavijo pri konzerviranju. Ti tečaji lahko učijo tudi napredne tehnike ali druge lekcije, ki niso nujno potrebne za konzerviranje. Strokovno znanje inštruktorja je zelo pomembno za vrednost tovrstnih tečajev, zato se je dobro pozanimati, katere posebne teme se bodo poučevale, da bodo zanimive.
Večina ljudi ne more potovati zelo daleč za tečaj konzerviranja, zato je eden najpomembnejših dejavnikov, kje in kdaj se nahaja. Tečaji konzerviranja so običajno sezonski in se osredotočajo na proizvode, ki so na voljo v določeni sezoni. To pomeni, da bo morda treba počakati na sezono, v kateri se bo poučevala zanimiva tema. Lekcije o konzerviranju so na voljo tudi na spletu, v knjigah in v video vadnicah vse leto. Te alternative razredom lahko zagotovijo osnovno razumevanje konzerviranja hrane, tako da lahko začnete takoj.