Esej o procesu je opis tega, kako se nekaj naredi, izbira teme pa vključuje upoštevanje več dejavnikov. Pri izbiri ustreznih tem procesnih esejev je treba upoštevati več dejavnikov, vključno s stopnjo težavnosti razlage teme, pisčevo seznanjenostjo s temo in primernostjo teme za občinstvo. Relevantnost procesa in na koga ali kaj vpliva lahko vpliva na izbiro, pa tudi, če obstaja več načinov za dokončanje izbrane naloge. Učinkoviti procesni eseji so običajno napisani v drugi osebi, vendar ne vedno.
Eseji so lahko zelo preprosti ali zelo zapleteni, odvisno od informacij, ki jih je treba predstaviti. Zaradi tega je treba pri izbiri tem za esej v procesu pozorno pretehtati. Predstavitev dejstev in podatkov zahteva bolj objektiven slog pisanja, opis procesa pa mora biti natančen in jasen. Pri izbiri teme je treba biti previden, saj preveč preprosta tema morda ne bo dovolj dolga opisa. Temo, ki je preveč zapleteno, je lažje predstaviti v knjigi.
Ko izbirate temo, o kateri boste pisali, najprej upoštevajte bralca. Zabeležite si natančne korake, ki jih morajo vedeti, da bi dosegli opisani cilj. Morda obstaja več načinov, kako nekaj narediti, kar bi lahko zapletlo esej. Nekateri procesi zahtevajo veliko korakov, od katerih so nekateri morda pomembnejši ali bolj zapleteni od drugih in zahtevajo daljšo razlago.
Bralce procesnih esejev ne zanima tako proza eseja kot to, kako hitro in učinkovito doseči svoj cilj. Preden izberete temo za pisanje, je zato treba razmisliti o tem, ali je tema primerna za jasna navodila. Včasih se lahko zdi postopek preprost, vendar je treba podati toliko razlag ali opozoril, da lahko končni rezultat postane zmeden. Vsaka napaka v navodilih lahko privede do povsem drugačnega rezultata od tistega, ki je bil načrtovan.
Ali so obravnave esejskih tem enostavne ali težke, je odvisno od znanja in navdušenja pisca, vendar bi se večina verjetno strinjala, da esej o tem, kako uspeti na razgovoru za službo, zahteva manj podrobnosti kot ena o tem, kako deluje iPod. Obstaja pregovor, ki se v pisni obliki uporablja za učinek »napiši, kar veš; ali če tega ne veš, napiši, kar te zanima.« To je mogoče uporabiti tudi tukaj. Katere teme za eseje so najboljše za eno osebo, niso nujno najboljše za druge.