Pri izbiri mandljevega masla je pomembno upoštevati prehranske potrebe sebe ali koga drugega, ki ga bo užival. Prav tako morate natančno prebrati etiketo na katerem koli komercialnem mandljevem maslu, ki ga kupite, da boste razumeli, katere sestavine so uporabljene pri njegovi pripravi. Prav tako je pomembno, da izberete maslo, ki se vam in vaši družini zdi okusno in ga uživate. Končno boste morda želeli primerjati razlike v cenah med blagovnimi znamkami in raziskati možnost nakupa v razsutem stanju, da bi prihranili denar.
Mandljevo maslo je narejeno iz mandljev, ki so zmleti v gladko pasto. Mnogi ga uživajo v namazu na kruh ali krekerje in ga lahko uporabljajo tudi v omakah in drugih receptih. Drugi imajo zaradi alergij in občutljivosti raje njegov okus ali namesto arašidovega masla uporabljajo mandljevo maslo. Posamezniki, ki so občutljivi na arašide ali kupujejo mandljevo maslo za tiste, ki imajo preobčutljivost, naj se prepričajo, ali je pripravljeno v okolju brez arašidov. Na žalost nekateri predelovalni obrati predelujejo različne oreščke, vključno z arašidi, ki lahko kontaminirajo njegova druga masla iz oreščkov.
Druga stvar, ki jo je treba upoštevati, so sestavine, ki so bile dodane maslu, da bi povečali njegovo okusnost ali olajšali mazanje. Maslom iz oreščkov se pogosto doda sladkor, kar je lahko nezaželen dodatek za tiste, ki poskušajo nadzorovati svoj vnos sladkorja, kalorij ali ogljikovih hidratov. Preden kupite mandljevo maslo, preglejte etiketo sestavin, da ugotovite, ali so bili dodani sladkor ali druga sladila. Če ste dodali dodatno olje, se prepričajte, da gre za olje, ki vam ga ne moti zaužiti.
Nima smisla kupovati živila, ki se vam ne zdi okusna. Če je mogoče, poskusite maslo, preden ga kupite, ali pa najprej kupite manjšo velikost, da vidite, ali vam je všeč. Druga možnost je, da ga poskusite tako samostojno kot pri kuhanju, saj boste morda ugotovili, da se nekatere znamke mandljevega masla bolje obnesejo pri kuhanju, medtem ko so druge bolj okusne same.
Masla iz oreščkov so včasih lahko draga. Zato boste morda želeli pri izbiri kozarca za vaše gospodinjstvo upoštevati stroške določene znamke mandljevega masla. Druga možnost je, da poiščete maslo, ki se prodaja v velikih velikostih ali celo v razsutem stanju, da sčasoma zmanjšate svoje izdatke.