Večina dietnih receptov za HCG vsebuje preproste, polnovredne sestavine hrane, ki nudijo pravilno prehrano z zelo majhnim vnosom kalorij. Najboljši uporabljajo živila, bogata s hranili, kot so beljaki, surova zelenjava in sadje, pa tudi pusto piščanec, da ohranijo nizko kalorično raven. Te sestavine lahko uporabite za pripravo česar koli, od nizkokaloričnih zajtrkov do večerje, bogate s hranili, hkrati pa ohranjate visoko raven energije. Čeprav se lahko resna kalorična omejitev, ki jo spodbuja ta dieta, zdi precej omejujoča, najboljši recepti za prehrano s HCG ponujajo hranljive in okusne jedi, ki vam bodo pomagale skozi fraze pomanjkanja.
V fazi pomanjkanja kalorij pri HCG dieti je priporočljivo, da posameznik zaužije le 500 kalorij na dan, pri tem pa še vedno izbira zdrave možnosti, ki spodbujajo zdravje in hujšanje. Številni recepti za prehrano s HCG vključujejo uporabo jajčnega beljaka namesto celega jajca, saj zagotavlja enaka hranila, kot so beljakovine, z zelo malo kalorijami. HCG dietni recepti, ki uporabljajo beljake, so to v nizkokaloričnih mafinih ali tortah ali celo umešana jajca. Surovo zelenjavo, kot sta špinača in čebula, lahko damo v beljake za nizkokalorično omleto za zajtrk.
Številni recepti za prehrano s HCG zahtevajo, da posameznik uživa veliko zelenjave v nizkokalorični fazi diete, saj zelenjava zagotavlja zadostno količino hrane z zelo majhnim vplivom na raven sladkorja v krvi. Večina posameznikov jedo solate z nizkokaloričnimi prelivi, kot sta kis in sol. Dodajanje preveč maščob, tudi dobrih maščob, ni priporočljivo, saj lahko povečajo vsebnost kalorij in so veliko težje prebavljive. Najbolj priporočljivo sadje so majhne jagode, saj vsebujejo manj sladkorja in kalorij, številni recepti za prehrano s HCG, kot so sadne solate ali smutiji, zahtevajo jagode kot primarno sadje.
Naravna sladila brez kalorij, kot je stevia, so potrebna v številnih dietnih receptih za HCG, da bi se izognili kalorijam iz sladkorja. Ne samo, da navaden sladkor zagotavlja več kalorij, ampak tudi moti pravilno uravnavanje krvnega sladkorja, kar je treba vzdrževati med HCG dieto. Recepti v prehrani s HCG pogosto zahtevajo stevijo, na primer v smutijih, pijačah in pekovskih izdelkih. Na dieti so dovoljena tudi druga brezkalorična kemična sladila, vendar večina zdravnikov HCG priporoča naravne alternative.