Pri pečenju na žaru se lahko hrana zlepi, zato je zelo pomembno najti pravo čistilo za žar. Ti izdelki ne smejo imeti ostrih vonjav ali močnih kemikalij, saj lahko povzročijo dolgotrajne učinke. Močan razmaščevalec je dobro čistilo za žar, učinkovita pa je lahko tudi kombinacija običajnih gospodinjskih čistil. Čistilo ne sme biti abrazivno, saj lahko poškoduje vašo opremo. Čistilo za žar se nanaša na različne načine, pravi pa je lahko odvisen od tega, kako umazan je vaš žar.
Izdelki, ki vsebujejo močne kemikalije, lahko puščajo ostanke, ki jih je zelo težko izprati. Vonj po močnih kemikalijah lahko ostane še nekaj časa po uporabi čistila za žar, zaradi česar imajo vsi jedi z žara nenavaden okus. Če čistilo najprej zavohate, lahko ugotovite, ali ima močan vonj, in ugotovite, ali je znamka premočna za uporabo.
Za čiščenje žara boste morda želeli uporabiti razmaščevalec. Nekateri lahko vsebujejo citruse, ena od teh vrst pa običajno nima močnih vonjav. Preden se odločite za uporabo razmaščevalca kot čistila za žar, preberite etiketo in preverite, ali je varna za uporabo v bližini hrane. Razmaščevalec lahko zmešate tudi z majhno količino sode bikarbone in mila za posodo, da naredite pasto. Ta kombinacija lahko pomaga razrahljati zapečene snovi.
Žar se lahko opraska, če čistila v prahu uporabljate kot čistilo za žar. To bi lahko pomenilo, da bi se hrana bolj sprijela in zažgala, če bi bile praske še posebej dolge ali globoke. Nekatera čistila v obliki gela vsebujejo tudi abrazivne snovi, zato boste morda želeli majhen vzorec stisniti na vlažno krpo in ga nato podrgniti med prsti, da preverite, ali je peskast. Čistila, ki vsebujejo sodo bikarbono, običajno niso abrazivna, ker sama soda bikarbona nima zrnate teksture.
Aerosolni razpršilec je lahko koristen, če poskušate odstraniti težke delce iz rešetke, saj se običajno peni in lepi na te delce. Čistilo za žar v razpršilni steklenici je morda boljše za vdor v tesne reže v opremi, ker je pršilo lažje usmeriti v ta območja. Tekoči ali gel izdelki se lahko dobro obnesejo na vseh delih žara, saj jih je na splošno enostavno namazati z vlažno gobo ali krpo.