Izbira najboljših semen paradižnika zahteva razumevanje sort paradižnika, vremenskih razmer na predvideni vrtni površini ter zemlje in prostora, ki je na voljo za zelenjavni vrt. Prav tako je koristno vedeti, za kaj se bo paradižnik uporabljal. Rastline paradižnika proizvajajo bistveno drugačno teksturo in okus in vse vrste paradižnika ne delujejo dobro z vsemi aplikacijami.
Najpomembnejša odločitev pri izbiri semena paradižnika je sorta. Gojenje paradižnika ni težak proces, vendar obstaja veliko bolezni, ki lahko preprečijo, da bi semena vaših paradižnikov zrasla do polne zrelosti. Izberite semena, ki so narejena tako, da se uprejo pogostim boleznim, kot sta verticilija in fuzarioza. Paketi s semeni bodo pokazali, ali so semena odporna.
Gojenje paradižnika, primernega podnebju, je tudi ključ do uspešnega vrtnarjenja. Sadike paradižnika so običajno občutljive na hladno vreme, kar zahteva, da vrtnarji vedo, v katerem rastnem območju živijo. Te informacije je objavilo Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) in se imenuje zemljevid območij odpornosti. Samo izbira sort, razvitih za predvideno območje, bo zagotovila, da bodo semena paradižnika zrasla.
Za gojenje najbolj kakovostnih rastlin paradižnika je potrebna ustrezna tla. Ne glede na prvotno izbrano vrtno mesto, tla z ustreznimi hranili povečajo pridelek in končno okus paradižnika. Tla, ki vključujejo kompost in drenažni material, kot sta perlit ali šotni mah, pomagajo zadrževati vlago in preprečujejo gnitje korenin. Izberite sorto semena, ki je dokazano odporna na sušo, tako da preverite embalažo. Opozoriti bo treba na odpornost na sušo.
Pri izbiri najboljših semen paradižnika je treba upoštevati tudi prostorske omejitve. Če je vrtna površina majhna ali je načrtovano vrtnarjenje v kontejnerjih, bodo najboljša semena paradižnika sorte grozdja ali roma. Te rastline paradižnika zrastejo le približno 24 centimetrov visoko in se ne razširijo. Če je razpoložljiv prostor na vrtu velik, so sprejemljive sorte polne velikosti, kot sta biftek ali Park’s whopper. Te sorte so lahko visoke nekaj metrov in premer več kot dva metra.
Semena paradižnika je treba izbrati tudi glede na predvideno uporabo pobranega paradižnika. Če se bo paradižnik večinoma uporabljal v sendvičih, so veliki paradižniki, kot je Better boy, najboljši, ker je meso čvrsto, obseg pa je običajno približno velikosti običajnega kruha za sendviče. Če želite paradižnik konzervirati ali uporabiti v omakah, se najbolje obnese roma paradižnik, ker se ne razpade, temveč pri kuhanju tvori gosto pasto. Za solate je najbolje uporabiti grozdni ali češnjev paradižnik, ker so sladki in jih lahko jeste cele.