Vodne rakete so modelne rakete, ki kot pogonsko gorivo uporabljajo vodo in plin pod tlakom. Včasih jih imenujejo rakete iz steklenic, kar lahko povzroči zmedo, saj je raketa iz steklenice vrsta ognjemeta. Mnogi ljudje rekreativno gradijo vodne rakete, včasih pa se uporabljajo tudi kot izobraževalna orodja. Za starejše študente lahko vodne rakete naredijo zanimive znanstvene projekte, še posebej, če učence spodbujamo, da spremenijo svoje rakete, da spremenijo svojo pot, največjo višino in dolžino časa, preživetega v zraku.
Eno najcenejših in najučinkovitejših teles za vodno raketo je stara plastična steklenica sode, od tod nadomestno ime “bottle rocket”. Dvolitrska (pol galona) steklenica sode je idealna za ta namen, saj je dovolj velika, da se potencialno požene precej daleč. Steklenica s sodo se delno napolni z vodo, nato se doda plin pod tlakom. Najlažji plin pod tlakom je preprosto zrak, ki ga lahko s kolesarsko črpalko ali zračnim kompresorjem črpamo v steklenico za povečanje tlaka. Resnejši ljubitelji vodnih raket lahko v ta namen uporabljajo druge pline.
Ko je napolnjena, se vodna raketa obrne, tako da voda pritisne na pokrov, in pokrov se odstrani. Zrak pod tlakom iztisne vodo in raketo požene v zrak. Pogosto so vodne rakete modificirane s plavutmi, da stabilizirajo njihov let in povečajo čas zraka, in padala za zmanjšanje vpliva pristanka.
Osnovno zasnovo vodne rakete je mogoče enostavno spremeniti za ustvarjanje večstopenjskih vodnih raket ali zelo velikih vodnih raket, ki so sposobne zadržati več zraka in vode pod pritiskom in zato potujejo dlje. V večini primerov je izstrelitev raketoplana, tako da se oseba, ki izstreli vodno raketo, ne poškoduje po nesreči. Običajni lansirnik za skale je preprosto dolžina cevi, zataknjena v tla z vrvico, ki je skozena, tako da se lahko z vrvico izvleče tesnilo rakete, medtem ko cev drži raketo obrnjeno pokončno.
Zaradi možne nevarnosti se morajo navzoči stati daleč stran od izstrelitve. Vodne rakete ni mogoče natančno usmeriti in lahko se zgodaj na poti zapustijo s tečaja in lahko nekoga zadenejo. Vodna raketa se lahko premika s presenetljivo hitrostjo, trk pa je lahko zelo boleč. Prav tako majhni otroci ne smejo upravljati vodnih raket brez nadzora.