Veganski borovničevi mafini ne vsebujejo živalskih sestavin. Medtem ko mafini običajno vsebujejo jajca in mlečne izdelke, kot sta mleko in maslo, bo recept za veganske borovničeve mafine vseboval sestavine, ki nadomestijo mleko in jajca. Za boljši okus mafinov lahko v testo dodamo limonino lupinico in vanilijo.
Jajca se običajno uporabljajo pri peki, da povežejo testo in ga vzhajajo ali povzročijo, da vzhaja pri peki. Pri pripravi veganskih borovničevih mafinov ali drugih veganskih pekovskih izdelkov mora pek najti primerno zamenjavo za jajca. V mnogih primerih kot nadomestek za jajca deluje kis, bodisi beli ali jabolčni jabolčnik, saj kislina reagira s pecilnim praškom v testu in ustvari zračne mehurčke in povzroči, da se testo dvigne.
Drugi pogosti nadomestki jajc v veganskih borovničevih mafinih so pire iz banan ali jabolčna omaka. Običajno bo pek za vsako jajce uporabil 1/4 skodelice (57 gramov) katere koli sestavine. Jabolčna omaka ali banana lahko naredita mafine okus po jabolku oziroma banani, kar kuhar morda ne želi. Sestavine lahko tudi naredijo testo gosto, zato je treba v testo dodati še 1/2 čajne žličke (2 mililitra) pecilnega praška.
Običajno se maslo v veganskih borovničevih mafinih nadomesti z rastlinskim oljem nevtralnega okusa, kot je repica. Pri zamenjavi trdne maščobe s tekočo naj kuhar porabi nekoliko manj. Na primer, za zamenjavo 1/2 skodelice (113 gramov) masla mora pek uporabiti 1/3 skodelice (77 gramov) olja. Kuharica lahko namesto masla uporabi tudi vegansko margarino.
Veganski mafini običajno vsebujejo tudi vrsto nemlečnega mleka. Medtem ko mnogi peki uporabljajo sojino mleko, nekateri menijo, da ima končni mafini neprijeten okus in raje uporabljajo riževo ali mandljevo mleko, ki ima blažji okus. Če kuharica nadomešča pinjenec z mlekom brez mleka, bo morda želela vmešati kis v sojino ali drugo mleko, da se sesiri in ustvari podoben učinek in pikanten okus.
V serijo veganskih borovničevih muffinov se lahko vključijo sveže ali zamrznjene borovnice. Zamrznjene jagode je treba dodati še zamrznjene, da preprečite, da bi zakrvavile v testo. Nekateri peki potresejo borovnice z nekaj moke, da preprečijo krvavitev. Ker se z uporabo olja in nemlečnega mleka izgubi veliko okusa, lahko majhna količina limonine lupine izboljša okus mafinov. Izvleček vanilije in izvleček mandljev prav tako izboljšata okus.