Veganske pekarne so trgovine, ki izdelujejo in prodajajo veganom prijazne pekovske izdelke. Številne od teh trgovin imajo tudi druge veganom prijazne izdelke, vključno s sladkarijami, veganskim sladoledom in včasih celo veganskim kuharskim knjigam in kuhinjskim pripomočkom. Te pekarne so pogosto priljubljene, ker je doma zelo težko pripraviti pečene jedi, ki običajno vključujejo jajca in mleko. Nekatere pekarne lahko ponujajo veganske izdelke, toda prednost veganske pekarne je, da ne bi smelo obstajati tveganje za kontaminacijo s katerim koli živalskim proizvodom.
Skoraj vsak izdelek, ki ga najdemo v običajni pekarni, lahko najdemo tudi v veganski pekarni, vendar morda ni povsem enakega okusa. Da bi pekovski izdelki ustrezali veganskim standardom, je včasih treba drastično spremeniti teksturo ali okus zadevne hrane. Mnogi ljudje menijo, da so veganske različice pečenih izdelkov v nekaterih primerih bolj okusne, drugi izdelki pa občasno ne uspejo. Za vegane je pogosto dovolj, da lahko jedo nekaj, kar je celo podobno znanemu pečenemu, da se spopadejo s kakršnimi koli pomanjkljivostmi v okusu.
Nekateri najpogostejši izdelki, ki se prodajajo v veganskih pekarnah, so veganski kolački, piškoti in mafini. Priljubljeni so tudi browniji. Glavna težava v teh receptih je iskanje zamenjave za mleko in jajca, vendar nekateri recepti sploh ne vključujejo veliko teh sestavin. Njihova zamenjava v smislu funkcije je najpomembnejši del, saj so jajca včasih odgovorna za to, da dajejo izdelku moč in teksturo. Vsaka pekarna ima drugačno strategijo za reševanje te težave in nekatere so veliko boljše pri spreminjanju receptov kot druge.
Velike, zapletene predmete, kot so poročne torte, je mogoče izdelati tudi po veganskih standardih, vendar so ti pogosto zelo dragi. Medtem ko se večina pekarn osredotoča na sladkarije, je mogoče speči tudi slane izdelke. Nekatere pekarne ponujajo dostavo in morda lahko prinesejo piškote v pisarne, zabave in druge dogodke. Ker morajo tovrstne pekarne poskrbeti za nekoliko manjši trg kot druge pekarne, so pogosto bolj kreativne pri trženju in distribuciji izdelkov.
Veganske pekarne se pogosto ukvarjajo z izpolnjevanjem moralnih in prehranskih pričakovanj predvsem veganske baze strank. To pomeni, da številni izdelki, ki se prodajajo v veganskih pekarnah, niso samo brez živalskih proizvodov, ampak tudi ekološki, brez glutena in pogosto tudi brez soje. Seveda ne more vsak izdelek na jedilniku pekarne zadostiti prehranskim zahtevam vsakega človeka, vendar so veganske pekarne zaradi svojih zelo zahtevnih strank pogosto zelo previdne glede sestavin, ki so vključene v njihove izdelke. Zaradi tega je ta vrsta pekarne popolna ne samo za vegane, ampak tudi za ljudi z različnimi občutljivostmi na hrano.