Večzrnate žitarice so nekuhane žitarice za zajtrk, narejene iz več zrn, kot so koruza, riž, oves, ječmen, lan, krekirana rž, proso in mnogi drugi. Večzrnate žitarice so pogosto označene s številom različnih zrn, ki jih vsebujejo, na primer 7-zrnate žitarice ali 10-zrnate žitarice. Zrna v teh žitih so lahko cela ali v kosmičih.
Granola velja za drugačno od večzrnatih žit, saj jo postrežemo hladno, večzrnate žitarice pa običajno postrežemo vroče. Granola je pogosto prevlečena z oljem in sladkorjem, medtem ko je ta vrsta žitaric ne, razen če se prodaja v trenutku, posamezno embalažo. Trsni sok in druge oblike sladkorja lahko sladkajo instant večzrnate žitarice, čeprav so nekatera tudi obogatena z dodatnimi vitamini in hranili.
Nekatere vrste žitnih ploščic so narejene s to vrsto hrane. Zunanja skorja je običajno sladkana večzrnata žitarica, v notranjosti pa je sladek sadni nadev. Žitne ploščice se običajno lahko pripravijo doma z manj sladkorja kot izdelki iz trgovine. Žitarice z nekaj rjavega sladkorja, cimeta in masla lahko uporabite za pripravo preliva iz drobtin za sladico, kot je jabolčni hrustljavi, ki ima sadje na dnu ponve in hrustljavo mešanico žit na osnovi ovsenih kosmičev na vrhu.
Sesekljana jabolka lahko dodamo kuhanim večzrnatim žitom. Kosmičem lahko po kuhanju dodate tudi narezano banano. Tudi oreščki, kot so orehi ali mandlji, so odličen dodatek kuhanim kosmičem. Če poskušate zmanjšati količino sladkorja, poskusite dodati malo vanilije in nekaj cimeta v večzrnate žitarice, preden sploh dodate sladkor in morda ne boste želeli več sladil. Posušeno sadje, kot so rozine ali marelice, lahko tudi naredi vroče žitarice slajše.
Večzrnate žitarice lahko uživate z mlekom ali sojinim mlekom, nekateri pa ga radi z jogurtom. Lahko ga kupite v trgovinah z živili ali v trgovinah z zdravo hrano. Različna žita lahko kupite tudi v razsutem stanju in jih izdelate sami. Organske različice so na voljo tudi v trgovinah ali v razsutem stanju.