Bumbola testenine so debele, krepke testenine, ki so zasnovane za držanje težkih omak. Testenine so poimenovane po čmrlju, saj oblika bežno spominja na čebele, včasih pa je označena kot »čmrljeve testenine«. Čeprav je včasih težko najti obliko testenin, saj je nekoliko nenavadna, jo je vredno izslediti, zlasti za kuharje, ki želijo močno obliko v kombinaciji z močno omako. Bumbola testenine lahko naredite tudi doma, z nekaj vaje.
Za pripravo testenin bumbola se oblikuje cev testa za testenine s prirobnicami v periodičnih presledkih, ki jih nato prepolovimo. Rezultat je polvaljast kos testenin z dvema majhnima grebenoma na zunanji, ukrivljeni strani. S te strani so testenine bumbola videti kot čebela, s prirobnicami, ki mejijo na del telesa na sredini, krila pa štrlijo iz obeh strani prirobnic. Na testenine bumbola bi lahko gledali kot na preobrat na preprosti lupini testenin, zaradi česar so zabaven in nov dodatek k večerni mizi.
Zaradi dveh stvari so bumbola testenine zelo primerne za težke omake. Prva je odprta oblika, ki lahko vsebuje veliko omake. Drugi so grebeni na drugi strani, ki prav tako pomagajo zadržati omako. Ko jih prelijemo z omako, bodo testenine bumbola dobro obdržale omako na obeh straneh, kar bo vodilo do enakomerne porazdelitve po jedi. Ko omako prelijemo po testeninah, bo pomagala ujeti omako in poskrbela, da ne bo vsa končala na dnu posode.
Ker so odprte testenine tako močno sredstvo za omako, jih marsikdo smatra za odlične mesne testenine, saj lahko zajedata oblika poleg omake vsebuje tudi koščke mesa. Bumbola testenine lahko seveda uporabimo tudi z bolj nežnimi omakami, aromatizirana bumbola v kombinaciji z nežno omako pa je lahko zelo slastna. Bogate smetanove omake so včasih pri testeninah bumbola lahko nekoliko premočne, saj bo v obliki zapisal velik žep omake, ki je lahko težka v ustih.
Na voljo so tako sveže kot posušene testenine bumbola. Sveže testenine bumbola lahko naredite doma, vendar je zelo priporočljiva pomoč kalupa za testenine. Posušene oblike testenin pogosto izdelujejo butična podjetja za izdelavo testenin, ki se osredotočajo na praznovanje kulinarične dediščine Italije, pogosto uporabljajo starinske kalupe za testenine in recepte.