Švedske mesne kroglice Crock-Pot so jed, sestavljena iz mesnih kroglic, rezancev in omake na osnovi kisle smetane, ki se počasi kuha v počasnem kuhalniku Crock-Pot. Številni recepti za švedske mesne kroglice v Crock-Pot so različice tradicionalnega švedskega obroka. Recepti lahko zahtevajo uporabo kondenzirane kremne juhe kot osnove omake, v kateri so kuhane mesne kroglice. Kislo smetano običajno dodamo v Crock-Pot približno 30 minut pred serviranjem jedi. Uporabite lahko tako sveže kot zamrznjene mesne kroglice, odvisno od osebnega okusa in na voljo.
Mesne kroglice so glavna sestavina tega recepta. Oseba, ki izdeluje švedske mesne kroglice Crock-Pot, lahko na izbiro uporabi zamrznjene mesne kroglice, surove mesne kroglice ali sveže pripravljene, kuhane mesne kroglice. Medtem ko se surove mesne kroglice kuhajo v krožniku, jih večina ljudi raje najprej porjavi za boljši okus in teksturo. Uporaba zamrznjenih mesnih kroglic skrajša čas priprave jedi, vendar je treba čas kuhanja običajno podaljšati, da se zagotovi, da so mesne kroglice popolnoma segrete.
Omaka, postrežena s švedskimi mesnimi kroglicami, je bogata in slana, z močnim okusom po kisli smetani. Številni recepti za švedske mesne kroglice Crock-Pot zahtevajo uporabo kondenzirane kuhalne juhe, kot je krema iz gob ali zelena, kot lahko osnova za omako. Juhi lahko dodamo majhno količino mleka in to je tekočina, v kateri se kuhajo mesne kroglice. Za boljši okus lahko omaki dodamo čebulo, česen ali druga zelišča in začimbe. Kislo smetano običajno vmešamo v Crock-Pot v zadnjih 30 minutah kuhanja, moko pa lahko uporabimo za zgostitev omake, če je preredka.
Švedske mesne kroglice, pripravljene v počasnem kuhalniku, tradicionalno postrežemo z rezanci, nekatere različice pa vključujejo serviranje nad pire krompirjem ali rižem na pari. Najpogostejša vrsta rezancev, ki jih postrežete s to jedjo, so jajčni rezanci, lahko pa uporabite katero koli vrsto testenin. Nekateri recepti zahtevajo, da se rezance kuhajo v krožniku, medtem ko drugi recepti predlagajo pripravo rezancev v loncu z vodo na štedilniku.
Švedske mesne kroglice Crock-Pot običajno zahtevajo šest do osem ur časa kuhanja na nizki temperaturi in štiri do šest ur kuhanja na visoki temperaturi. Številni osnovni recepti za to jed so enostavni za pripravo, zaradi česar je to priljubljena možnost za večerjo med tednom. Ko so vse sestavine v počasnem kuhalniku, jedi ni treba kuhati.