Sladoledne pike so specializirani mlečni izdelki, ki so narejeni v drobne kroglice in zamrznjeni za določeno teksturo in okus. Ti majhni živili so na voljo v različnih blagovnih znamkah. Nekateri jih opisujejo kot majhne, hladne kroglice sladoleda ali drobne koščke sladoleda, zamrznjene na posebne načine.
Proizvajalci se zanašajo na posebno vrsto predelave za izdelavo sladolednih pik. Številni proizvajalci tovrstnih sladolednih izdelkov uporabljajo tekoči dušik, da dosežejo proces, ki mu nekateri pravijo bliskovito zamrzovanje. Proizvajalci izpostavljajo mlečne izdelke izjemno nizkim temperaturam, vse do 320 stopinj Fahrenheita. To spremeni teksturo hrane in jo ohrani za pošiljanje.
Poleg posebne opreme, potrebne za izdelavo sladolednih pik, morajo trgovci na drobno, ki prodajajo ta živila, imeti tudi posebna okolja za njihovo shranjevanje. Strokovnjaki predlagajo, da je treba te predmete hraniti pri največ -40 ° Fahrenheita/Celzija. To pomeni, da imajo samo določeni trgovci na drobno sredstva, da te izdelke ponudijo potrošnikom; nekatera pogosta mesta, kjer je mogoče najti sladoledne pike, vključujejo kinodvorane, nakupovalna središča in druge visokokakovostne komercialne maloprodajne objekte. Vsi kupci ne razumejo, da sladoledne pike in podobni izdelki običajno ne bodo naprodaj v supermarketih, ki običajno nimajo posebnih zamrzovalnikov, ki so potrebni.
Poleg preprostih pik so nekatera podjetja eksperimentirala z različnimi vrstami zamrznjenega sladoleda. Ena od idej je zamrznjena pijača, kjer lahko uporabniki zamrznjenim mlečnim izdelkom dodajo mleko in ustvarijo milkshake ali drugo pijačo. Sladoledne pike in podobni izdelki predstavljajo vrhunec tega, kar lahko izdelovalci sladic naredijo z napredno tehnologijo zamrzovanja, različni novi izdelki pa so pogosto zanimivi za recenzente izdelkov in druge, ki pišejo o živilski industriji.
Poleg posebnih kemičnih postopkov za izdelavo sladolednih pikastih izdelkov živilska podjetja uporabljajo tudi drugo tehnologijo, da te majhne koščke predstavijo v najrazličnejših okusih. Številni aromatični elementi za sladoledne pike niso naravne arome, temveč visoko sintetizirane mešanice sladkorja in drugih okusov, ki lahko posnemajo druga naravna živila. Na primer, sladoledne pike so lahko v okusih, kot so sladkorna vata, kava ali bananin split, kjer se lahko umetne arome uporabijo za ustvarjanje občutka okusa številnih vrst živil.