Nekateri pogosti simptomi ketoze vključujejo glavobol, utrujenost in slabost. Poleg tega se nekateri ljudje pritožujejo, da so ves čas hladni in da imajo v ustih okus kovine. Eden najboljših kazalcev ketoze je lahko način, kako človek diši. Ljudje, ki trpijo za ketozo, imajo običajno zelo sladek vonj, ki običajno spominja na sadje. Morda je dovolj slabo, da ga drugi lahko zavohajo, in oseba s to vrsto sape ga lahko pogosto dejansko okusi. Simptomi ketoze niso nujno nevarni in običajno hitro minejo.
Ketozo običajno povzroči dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ko človek nenadoma preneha dajati svojemu telesu ogljikove hidrate, potem ko se je navadilo, da jih prejema, se njegovo telo odzove tako, da namesto tega pokuri odvečne maščobne zaloge za energijo. Ketoza je izraz, ki se uporablja za opis procesa telesnega izgorevanja maščob kot goriva za energijo. Simptomi ketoze redko trajajo več kot en teden. Po tem času se je telo navadno navadilo kuriti maščobe namesto sladkorjev za energijo.
Pravzaprav ni dokončnega odgovora, ali je ketoza škodljiva. Ljudje, ki so proti dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, so ponavadi prepričani, da je ketoza lahko škodljiva, medtem ko zagovorniki takšnih diet vztrajajo, da ne škodi. Ena stvar, s katero se večina strokovnjakov strinja, je, da je oblika ketoze, ki jo povzroča sladkorna bolezen, lahko nezdrava. Ketoacidoza je vrsta ketoze, ki je nagnjena k sladkorni bolezni in se pojavi, ko se v telesu kopiči odvečna glukoza. Ta vrsta ketoze lahko poveča simptome, kot sta dehidracija in prekomerno uriniranje, s katerimi imajo številni diabetiki običajno težave, in lahko spremeni raven pH v krvi.
Oseba, ki doživi ketozo med dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, najverjetneje ni v nobeni nevarnosti, vendar mora biti pozorna na to, kako hudi so njeni simptomi. Če simptomi ketoze dosežejo točko, ko je težko opravljati vsakodnevno rutino, je morda dobra ideja, da človek nadaljuje in zaužije nekaj zdravih ogljikovih hidratov. Poleg tega mora oseba poskrbeti, da vsak dan jemlje multivitamine, da bi nadoknadila vsa hranila, ki mu morda primanjkuje, medtem ko poskuša izgubiti težo. Dodatek vitaminov dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko pomaga tudi pri lajšanju simptomov ketoze.