Sendviči de miga so posebne vrste sendvičev, ki uporabljajo samo notranji del kruha in ne skorjo. To vrsto sendviča na splošno pripisujejo Argentini, vendar je priljubljena tudi v mnogih drugih delih sveta. Kot splošen tip sendviča se to živilo odlikuje po izostanku zunanje krušne skorje, argentinska različica pa vsebuje tudi posebne mešanice sestavin.
Po mnenju mnogih strokovnjakov za sendviče je najpogostejša vrsta kruha, ki se uporablja za sendviče de miga, preprost bel kruh z lahkotno, skoraj penasto teksturo. Sendviči de miga so lahko sestavljeni iz enoslojnih, dvoslojnih ali celo troslojnih sendvičev, kjer so plasti kruha in drugih sestavin pogosto precej tanke. V te vrste sendvičev so poleg kruha še marsikaj drugega; izdelovalci lahko dodajo različno meso, sire in zelenjavo, pa tudi jajca, majonezo in maslo.
Za sendviče de miga se pogosto uporabljajo različne vrste mesa. Čeprav je narezana šunka priljubljena izbira, lahko druge mesne možnosti vključujejo pršut, kaprikolo, genovsko salamo in druge predelane mesne izdelke. Uporabite lahko tudi narezane puranje ali piščančje prsi.
Nekatere zelenjave, ki se običajno uporabljajo v sendvičih de miga, so tiste, ki so priljubljene tudi v drugih delih sveta, kjer so sendviči običajna hrana. Mnogi od teh so priljubljeni na drugih delih poloble, na primer v Severni Ameriki, kjer so zelena solata, paradižnik, paprika in čebula, običajne sestavine za te sendviče brez skorje, tudi pogoste sestavine sendvičev za podstavke, hoagie, mlinčke in druge Severnoameriške vrste sendvičev. Sendviči de miga lahko vključujejo tudi drugo zelenjavo, kot so beluši, zelene ali črne olive ali gobe, pogosto narezane na tanke rezine, da se prilegajo sendviču.
Sendviči de miga se lahko postrežejo opečene ali neopečene. V bistvu so bolj okusni sendviči za nekatere jedce, ki so zelo pozorni na predstavitev in urejenost. Drugi narodi imajo morda svoje nacionalne različice sendvičev brez skorje. Argentinski sendvič de miga ima svojo etimologijo, kjer se beseda miga nanaša na notranji del kruha ali, v ljudskem prevodu, »drobtina«. Kar zadeva celotno prehrano, se te vrste sendvičev morda ne razlikujejo veliko od drugih vrst sendvičev, postreženih na celih žemljih, žemljih ali rezinah kruha, vendar je zaradi čednega, kvadratnega vizualnega rezultata te izdelke običajen del številnih elegantnejših večernih zabav. in drugi družabni dogodki po vsem svetu.