Ribe kangal so ribe, ki so se prilagodile toplemu in mineralno bogatemu okolju vode v izvirih v delih Turčije in zahodne Azije. Te naravno prisotne ribe se pogosto pojavljajo v zunanjih bazenih v zdraviliščih, takrat je bila opažena zanimiva lastnost rib: te ribe rade jedo odmrlo ali obolelo kožo in nudijo naravno obremenitev tistim, ki so pripravljeni skočiti v vodo z ribe.
Te ribe so znane tudi kot ribe zdravniki ali ribice. Zdi se, da sta dve ločeni vrsti rib razvili vedenje prehranjevanja kože: Cyprinion mactrostomus in Garra rufa. Od teh dveh se zdi, da je G. rufa bolj znan. V Turčiji so ribe Kangal zaščitene zaradi pomislekov, da bi prekomerni izlov rib za čezmorsko trgovino lahko ogrozil zdravje ribjih populacij.
Medtem ko se je odnos med kopalci in ribami Kangal verjetno začel kot novost, je od takrat postal precej komercialno donosen. Zdravilišča v Turčiji, na Japonskem in v Združenih državah ponujajo strankam zdravljenje z ribami Kangal po vrhunski ceni, včasih kot del spa paketov, namenjenih ljudem s kožnimi boleznimi, kot je luskavica.
Te ribe niso škodljive, saj ne bodo jedle živega tkiva. Topla mineralizirana voda zmehča kožo, tako da ribe zlahka odgriznejo odmrlo kožo in za seboj pustijo zdravo živo kožo. Ljudem z bolečimi kožnimi boleznimi lahko ribe grizljajo začasno olajšajo, še posebej, če se tretmaji redno ponavljajo. Drugi preprosto uživajo v novosti ribje pedikure Kangal ali pilinga celega telesa.
V okolju z naborom hrane, med katerimi lahko izbirate, bodo ribe Kangal običajno raje hranile hrano kot odmrlo kožo. Obnašanje pri jedenju kože je verjetno nastalo kot odziv na minimalne razpoložljive vire, zaradi česar so ribe prisilile, da so bile ustvarjalne pri iskanju prehrane. Več drugih vrst rib se tako obnaša v stresnih razmerah, kar kaže, da ribe preprosto prepoznajo potencialni vir preživetja, ko ga vidijo.
Poleg tega, da jih hranimo v zdraviliščih, lahko te ribe hranimo tudi v zasebnih akvarijih. Lahko jih je nekoliko težavno vzgojiti, ker potrebujejo vodo s pravim ravnovesjem mineralov in pravilno temperaturo. Več podjetij goji ribe Kangal za prodajo zasebnim zbiralcem in zdraviliščih.