Kaj so različni kosi jedilnega pribora?

Jedilni pribor se nanaša na različne pripomočke, ki se uporabljajo za prehranjevanje in serviranje hrane. Različni kosi jedilnega pribora vključujejo običajne vilice, nože in žlice, ki se uporabljajo za jedilno mizo. Vključujejo tudi številne posebne kose za serviranje najrazličnejših jedi, kot so servirji za pite, preluknjane servirne žlice in zajemalke.

Različne kose jedilnega pribora, narejene za prehranjevanje, običajno kupite v štirih ali petih kosih. Štiridelna postavitev je običajno sestavljena iz vilic za solato, ki so manjše in bolj počepne od vilic za večerjo, dejanskih vilic za večerjo, čajne žličke in noža. Postavitev petih je običajno sestavljena iz istih štirih kosov, plus dodatna širša žlica, imenovana jušna žlica. To pogosto služi kot žlica za sladice.

Obstajajo tudi kosi za serviranje posebnega pribora, vključno z servirnimi žlicami, ki so večje in imajo več kot čajno žličko; preluknjane servirne žlice za odvajanje tekočine; vilice za hladno meso; in žlico sladkorja. Obstajajo tudi različni kosi jedilnega pribora, kot so noži za serviranje masla, servirji za pite ali torte in zajemalke za omako. Obstaja veliko več posebnih kosov jedilnega pribora, ki jih večina potrošnikov nikoli ne kupi, ker se ne uporabljajo redno. Ti različni kosi jedilnega pribora imajo zelo specifično uporabo, kot so strežniki za bonbon, servirke za sardele, vilice za jagode, strežnike za žele torte, vilice za limone in vilice za beluše.

V bistvu obstajajo tri vrste jedilnega pribora: srebrni pribor, jedilni pribor iz nerjavnega jekla in posrebreni pribor. Da bi jih imenovali jedilni pribor iz sterling srebra, morajo biti kosi jedilnega pribora običajno izdelani iz vsaj 92.5-odstotnega čistega srebra. Kosi, ki izpolnjujejo to zahtevo, bodo pogosto žigosani z “925” za prikaz kompozicije. Preostalih 7.5 odstotka je običajno baker, zaradi česar so kosi jedilnega pribora iz šterling srebra dovolj močni za uporabo. Če bi bila posoda narejena iz 100-odstotno čistega srebra, bi bila premehka in ne bi zdržala za vsakodnevno uporabo. Jedilni pribor iz šterling srebra je običajno najdražji od treh vrst jedilnih pripomočkov.

Posoda iz nerjavečega jekla je izdelana iz zlitine, ki ne vsebuje srebra. Sklicevanje na kose pribora iz nerjavnega jekla kot “srebrnino” je običajno, vendar tehnično napačno. Jedilni pribor iz nerjavečega jekla bo včasih označen s številkami: 18/10 ali 18/8. To se nanaša na vsebnost kroma oziroma niklja v različnih kosih jedilnega pribora. Razlika med 18/10 in 18/8 praktično ne obstaja in je večinoma le marketinška naprava.

Posrebreni jedilni pribor je izdelan iz nerjavečega jekla s srebrnim slojem, ki je pritrjen na zunanjo stran. Dlaka je izjemno tanka in se meri v mikronih. Poceni posrebreni jedilni pribor bo imel na sebi do pet mikronov srebra; dražji vzorci imajo lahko do 60 mikronov.