Ravioli iz maslene buče so različica klasične italijanske jedi iz raviolov, ki vsebuje nadev iz smetane, pasirane buče ter različnih zelišč in začimb. Čeprav bo večina receptov za raviole, ki uporabljajo bučo kot nadev, brez mesa, lahko nekateri recepti uporabljajo mleto govedino, svinjino ali piščanca v kombinaciji s pasirano bučo. Včasih je za raviole iz maslenih buč uporabljena omaka iz stopljenega sira, smetane in pasirane buče, pa tudi zelišč, kot sta žajbelj in timijan. Buča je še ena buča, ki je lahko sprejemljiv nadomestek za maslene buče, saj sta obe podobnega okusa in teksture.
Osnovni ravioli so tradicionalna italijanska jed, ki uporablja testenine za raviole, polnjene s sirom, govedino in drugimi želenimi sestavinami ter prelite s kremasto, bogato omako. Pri raviolih iz maslenih buč je nadev običajno sestavljen iz kuhane in pasirane buče, pa tudi iz sira ricotta in težke smetane za stepanje. Nadevu sta dodana tudi sol in poper, pomembni dodatki pa so zelišča, kot so bazilika, origano in timijan, ki pripomorejo k izboljšanju celotnega okusa. Pogosto se v nadev skupaj z gosto ricotto pogosto dodajo drugi siri, kot sta cheddar ali mozzarella, da ustvarijo bogatejše raviole.
Ni nenavadno, da so ravioli iz maslene buče brez mesa; vendar so mlet piščanec, govedina, puran in svinjina priljubljeni dodatki, ki se dobro podajo k temu receptu za raviole. Meso vmešamo v nadev in ga nadevamo na sredino vsakega raviola, skupaj z ostalimi želenimi zelišči in začimbami. Klasični recept za raviole je običajno sestavljen iz paradižnikove omake, ki prelije jed, včasih pa se uporablja za raviole, ki vsebujejo maslene buče. Najpogosteje je najbolj priljubljena omaka, ki se uporablja za raviole iz maslenih bučk, na kremni osnovi, ki vsebuje topljen sir, debelo smetano in sveže mlet žajbelj.
Namesto da bi meso postavili na sredino raviolov, bo včasih meso vsebovalo omako in ga prelilo po testeninah, medtem ko se celotna jed peče v pečici. Pogosto recepti zahtevajo, da na raviole položijo drobtine, ki ustvarijo hrustljavo skorjo na zunanji strani testenin. Mlete oreščke, kot so mandlji ali pekani, lahko damo tudi v posodo za raviole, ki bodo med kuhanjem hrustljavi. Če na določenih območjih butternut buča ni na voljo, lahko nekateri kuharji uporabijo pasirano bučo, saj je po okusu in teksturi podobna.