Ranch piščančja krila so piščančja krila, postrežena z ranč dipom ali obložena z ranč prelivom. Večina receptov za ranč piščančja krila predlaga, da kuharji dajo mešanico črnega popra, česnove soli in čebule v prahu na piščančja krila pred kuhanjem, da izboljšajo okus. Ranch dressing je mešanica majoneze, kisle smetane, drobnjaka, limoninega soka, soli in popra. S to mešanico lahko pred serviranjem prelijemo piščančja krila ali pa jo postrežemo ob strani kot dip.
Piščančja krila so sestavljena iz kosti in mišičnega tkiva, ki podpirajo piščančja krila. Običajno jih kuhamo v pečici ali na žaru, pogosto pa jih postrežemo z omako za potapljanje, da izboljšajo njihov okus. Ranch piščančja krila so v bistvu piščančja krila, postrežena z ranč omako ali dipom. Mnogi ljudje radi tudi pred kuhanjem premažejo piščančja krila s suho začimbo ali marinado, da povečajo njihov okus.
Številni recepti za ranč piščančja krila kažejo, da kuharji krila dodajo mešanico začimb ali jih marinirajo pred serviranjem. To pomeni, da se ranch omaka običajno uporablja kot dopolnilni okus v nasprotju s primarnim. Marinade, ki jih predlagajo različni recepti, pogosto vključujejo sestavino na osnovi kisa skupaj z drugimi dodatki, kot je pekoča omaka. Dodatek sestavine na osnovi kisa mešanici doda kislino, ki je učinkovita pri rahljanju mišičnega tkiva in s tem ustvarjanju bolj mehkega mesa.
Večina receptov za ranč piščančja krila predlaga suhe začimbe. Začimbo nanesemo na piščančja krila pred kuhanjem, da izboljšamo njihov okus. Večina mešanic začimb, predlaganih za ranč piščančja krila, vključuje črni poper, česnovo sol in čebulo v prahu. S tem se piščančja koža obloži, da se mesu doda okus, preden se doda ranč omaka. Kuharji naj to mešanico dodajo v fazi priprave, preden piščančja krila damo v pečico ali dodamo na žar.
Ranch omako uporabimo za premaz kril ali pa jih pomakamo pri serviranju. V bistvu je solatni preliv, ki ga lahko kupite že pripravljenega ali pa ga naredite iz nič. Sestavine, ki jih večina kuharjev uporablja za pripravo omake za ranč, so majoneza, kisla smetana, sol, poper in drobnjak. To omako postrežemo v majhnem loncu poleg piščančjih kril, da lahko gostje sami pomakajo krila. Druga možnost je, da lahko krila pred serviranjem premažete z rančevo omako, s čimer ustvarite bolj neurejeno jed, vendar na koncu bolj učinkovito pokrijete krila na ranču.