Kdor je bil v kitajski restavraciji, je jedel ali vsaj videl piškote sreče. Te poslastice z okusom mandljev ali vanilije niso le odličnega okusa, ampak se ponašajo s presenečenjem v notranjosti – majhnim trakom papirja z natisnjenim napovedjo ali izrekom. Morda si mislite, da so ti piškoti prepojeni z večstoletno tradicijo, vendar se ne morete bolj motiti. Kot pri večini kitajskih jedi za jelo, kot jih poznamo, so jih nedolgo nazaj izumili v Ameriki.
O zgodovini piškotkov sreče se veliko razpravlja. Ena zgodba pripoveduje, da so piškotke izumili v San Franciscu nekje okoli leta 1914. Kuhar po imenu Mikoto Hagiwata je delil piškote tistim, ki so se sprehajali po njegovih japonskih čajnih vrtovih v parku Golden Gate. Vsak piškotek je imel notri listek z napisom »Hvala«. Na svetovni razstavi v San Franciscu leta 1915 je Hagiwata razdajal svoje dobrote in tako svetu predstavil piškote sreče.
Hagiwata pa ni edini, ki naj bi izumil piškote sreče. David Jung, lastnik podjetja Hong Kong Noodle Company v Los Angelesu, prav tako navaja izum piškotkov sreče kot svojo zahtevo za slavo. Jung je trdil, da je piškotke spekel leta 1918 kot spodbudno poslastico za brezposelne in ljudi s srečo, ki so hodili po ulicah in iskali delo.
Ne glede na to, kdo jih je dejansko izumil, so Kitajski Američani v njih videli namen. Ker so Američani običajno jedli sladico po obroku, so kitajske restavracije začele ponujati piškote sreče po večerji. Kmalu so postali del tradicionalne kitajsko-ameriške jedi.
Dandanes se piškoti sreče pripravljajo v različnih okusih, vključno s čokolado. Ne uporabljajo se le za sladkarije po večerji v kitajskih restavracijah. Ti piškotki so zdaj priljubljena zabava. Pravzaprav se pogosto uporabljajo kot poročne storitve, a namesto bogastva v piškotku sta natisnjena ime neveste in ženina in datum poroke!
Tudi bogastvo se je razvilo. Poleg običajnega vedeževanja o sreči in blaginji lahko oseba, ki odpre piškotek sreče, najde tudi srečne številke in lekcije kitajskega jezika.