“Poročne torte kolački” se običajno nanašajo na modele piškotov, ki so narejeni za serviranje na porokah kot alternativa tradicionalnim tortam. Torte so pogosto razporejene na večstopenjsko stolčasto držalo, ki spominja na poročno torto. Lahko je narejena iz dekorativno pokritih kartonskih škatel, zloženih s prostorom okoli vsake za postavitev kolačkov, ali pa je lahko velika kovinska in/ali steklena večplastna posoda. Torte za poročne torte so lahko poljubnega okusa in barve. Lahko bi jih preprosto okrašili z zvitki glazure, naloženimi na veliko, ali unikatnimi kolački, personaliziranimi z začetnicami neveste in ženina.
Vsaka poročni kolač ima lahko na primer črke piškotkov, sladkarij ali čokolade vsake začetne črke imen neveste in ženina z znakom ampersanda med njimi. Te užitne črke so postavljene na vrh vsake zmrznjene torte. Na drugih porokah lahko piškote prelijemo samo z glazuro. Običajno je glazura na kolačih za poročno torto nanesena v velikih konicah, namesto da bi se namazala z nožem, saj je verjetno, da bodo peki izdelali različice z bolj priložnostnimi temami.
Povsem bele piškote z dovršeno zavito glazuro lahko postavite na stojalo skupaj s kremnimi vrtnicami in zelenjem za posebno elegantno, prefinjeno predstavitev. Druga možnost je, da kolački z glazuro, obarvani v nevestini barvi poudarka, kot so roza, modra, aqua, rumena ali sivka, skupaj z belo ali smetano glazuro lahko ustvarijo nežen pastelni videz za romantično poročno temo. Na nekaterih sprejemih je na vsako mizo v sprejemni sobi namesto cvetličnih aranžmajev postavljen stopenjski prikaz čudovitih kolačkov za poročno torto.
Čokoladni kolački so lahko predstavljeni tudi na porokah, bodisi sami ali z drugimi okusi in barvami za glazuro. Na nekaterih stolpih za poročne piškote ali večstopenjskih stojnicah so čokoladni kolački postavljeni, da ustvarijo močan vzorec in kontrast s svetlejšimi sortami. Ustvarjalnih idej za piškote za poročno torto je skoraj neskončno z različnimi možnimi barvami in okusi piškotov in glazur.
Prednosti, da imate na recepciji piškote namesto tradicionalne poročne torte, vključujejo nižje stroške, enostaven transport ter priročno pripravo in shranjevanje. Cupcakes so še posebej priljubljeni na nizkoproračunskih porokah in porokah, ki jih naredi sam (naredi sam (DIY), saj niso potrebne profesionalne izkušnje s peko. Prijatelji in sorodniki neveste pogosto pomagajo tako, da jih izdelajo po več deset in jih shranijo v domači zamrzovalnik do velikega dne. Številne pekarne, ki so specializirane za tradicionalne poročne torte, oblikujejo in pečejo poročne torte.