Piščančja prsa Crock-Pot so kosi piščančjih prsi brez kosti, ki jih kuhamo v počasnem kuhalniku. Številni različni recepti vključujejo kuhanje piščančjih prsi v lončku, vključno s piščancem v gobovi in vinski omaki ter okusnim piščančjim žarom v počasnem kuhalniku. Glavna skrb večine kuharjev, ki kuhajo piščančje prsi Crock-Pot, je zagotoviti, da ostane meso čim bolj vlažno. Kuharji se pogosto odločijo, da bodo meso kuhali na nastavitvi Crock-Pot “Low” med šest in osem ur, da ohranijo čim več vlage. Kuhanje mesa v omaki ali juhi lahko pomaga tudi pri preprečevanju, da bi se meso ocvrlo.
Kuharji menijo, da so piščančje prsi Crock-Pot enake kot vse druge počasi kuhane piščančje prsi. Crock-Pot je priljubljena vrsta počasnega kuhalnika, vendar ima enak učinek kot številni drugi različni počasni kuhalniki. Če kuhar nima v lasti Crock-Pota, lahko še vedno pripravi piščančje prsi Crock-Pot tako, da meso skuha na majhnem ognju v pečici. Enak učinek ima kuhanje mesa v pečici v pokriti posodi, ki je neprepustna za peko, z omako ali zalito. Za pripravo piščančjih prsi Crock-Pot lahko uporabite različne omake in metode kuhanja.
Vsako jed, ki vsebuje počasi kuhane piščančje prsi, lahko uvrstimo med recepte za piščančje prsi Crock-Pot. Kuharji lahko skuhajo piščančja prsa v omaki iz gob in vina, omaki ali jušnici, curry omaki, omaki za žar in v številnih drugih omakah. Številni recepti predlagajo uporabo pločevinke gobove juhe kot del recepta, pa tudi belega vina in mleka. Možna je tudi kuhanje piščanca poleg zelenjave.
Postopek priprave piščančjih prsi Crock-Pot je v različnih receptih podoben. Kuharji začnejo z mešanjem sestavin, ki jih je treba vključiti v omako. To se pogosto naredi v Crock-Pot, lahko pa tudi v ločeni posodi. Kuhar postavi piščančje prsi v Crock-Pot in jih nato prelije z omako. Večina receptov predlaga, da piščanca pred kuhanjem popolnoma prekrijete z omako.
Pri pripravi piščančjih prsi Crock-Pot je suho meso žal možnost. Kuharji svojim gostom ne marajo postreči suhega mesa, zato piščanca običajno kuhajo na nastavitvi Crock-Pot “Now” med šest in osem ur. Pri kuhanju v omaki in na nizki temperaturi se meso manj izsuši. Meso je mogoče kuhati na “High” štiri ure, vendar to poveča tveganje, da bo nastala jed suha.