Jagode pimenta so plodovi pimentnega drevesa, zimzelenega drevesa, ki izvira iz Jamajke, nekaterih območij Mehike in Srednje Amerike. V nekaterih državah jugovzhodne Azije so ga začeli gojiti; na splošno pa velja, da najkakovostnejše sadje prihaja z otoka Jamajke. Druga imena, po katerih so jagode pimenta znane, so jamajški poper, angleška začimba, nageljnove žbice in mirta poper. Ko so Španci prvič naleteli na jagode, so domnevali, da gre za poper v zrnu; posledično so jih imenovali pimienta, španska beseda za poper.
Pravzaprav je aroma sadja vplivala na njegovo ime. Mnogi so mislili, da ima dišavo po mešanici različnih kulinaričnih začimb: nageljnove žbice, ingverja, muškatnega oreščka in cimeta. Zmlete pimentne jagode kuharji po vsem svetu pogosto uporabljajo za začinjanje jedi, kot so indijski curry, sladko meso, torte, sadne pite in čevljarji. Piment in začimba, znana kot nageljnove žbice, sta po okusu zelo podobna in eno lahko uporabimo kot nadomestek za drugo v kulinarične in medicinske namene. Večina kuharjev in kuharjev se strinja, da je treba za optimalno moč kupiti le cele jagode in jih zmleti po potrebi.
Mnogi menijo, da so jagode zeliščno zdravilo za različne bolezni, vključno s slabo lokalizirano cirkulacijo, trdimi sklepi in utrujenimi mišicami. Jagode pimenta vsebujejo kemično snov, imenovano evgenol, vsebuje pa tudi tanine, ki so snovi, ki vežejo beljakovine v telesu. To so nekatere lastnosti, ki so odgovorne za njegovo medicinsko uporabo, zaradi česar lahko služi kot zeliščno zdravilo. Med Napoleonovo vojno so ruski vojaki uporabljali posušene sadeže tega zelišča, da bi jim pomagali ohranjati tople noge, tako da so jih dali v škornje. Tanini v jagodah pimenta delujejo kot blag anestetik, ki skupaj s svojim ogrevalnim učinkom pomagajo ublažiti nelagodje togih mišic, če jih uporabimo kot obkladek.
Zeliščno zdravilo za blagi zobobol vključuje nanos nageljnovog olja na vatirano palčko in držanje na zobu, da olajša bolečino. Kadar olje nageljnovih žbic ni na voljo, lahko namesto njega uporabite olje pimenta. Ta olja je mogoče izdelati doma; vendar so ponavadi manj močni kot komercialno proizvedeni. Nekateri se odločijo, da bodo sveže mlete jagode pimenta potresli na obroke, zlasti na vroče žitarice, kot so ovseni kosmiči. S tem ne samo za začinjanje jedi, ampak tudi za izkoriščanje zdravilnih lastnosti sadja med obrokom.
Mnogi ljudje poročajo, da je ta začimba zelo učinkovita pri lajšanju stanj, kot so odvečni plin v trebuhu in kolike. Zmlete jagode pimenta lahko jemljete interno v obliki kapsul. Bodočim materam pa običajno odsvetujemo uživanje te začimbe v kakršni koli obliki.