Pekači s folijo so morda eden najprimernejših načinov peke in preprost način za shranjevanje pečenih izdelkov v pekačih, ki jih lahko dajete drugim, ne da bi vas skrbelo, da bi vaš pekač dobili nazaj. Posode, ki so na voljo v različnih velikostih, so narejene iz težke aluminijaste folije. So nekoliko togi, čeprav se to lahko razlikuje glede na težo vaših sestavin in veljajo za ponve za enkratno uporabo ali za enkratno uporabo. Kot večino aluminijaste folije je tudi pekače iz folije na mnogih področjih mogoče reciklirati; zato se morda splača vsaj bežno oprati in jih nato odložiti v smetnjak za pločevinke.
Obstaja toliko vrst pekačev iz folije, da bi težko sestavili izčrpen seznam. Nekaj vrst je naslednjih:
Pekači za hlebce
Pekači za pite
Pekači za torte (okrogle in podolgovate)
Posode za pečenje
Pekači
Pekači za muffine
Pekači za pite
Sekcionirane ponve za večerjo
Velikosti se v vsakem slogu razlikujejo in morda boste morali v trgovinah s kuhinjskimi pripomočki poiskati nekatere manj priljubljene sloge. V trgovinah z živili je vaša izbira morda omejena na torte, štruce, pite in pekače. Nasprotno pa bodo trgovine s kuhinjsko opremo imele skoraj vse velikosti ali sloge, ki jih morda potrebujete.
Za lažje sestavine je morda enostavno uporabiti pekače iz folije brez podpore spodaj. Na primer, slog lista za piškotke je lahko v redu brez dodatne podpore. Za večino tort, pite in celo mafinov boste želeli podpreti aluminijaste pekače s trdim pekačem. To vam lahko pomaga prihraniti nadležno prakso lomljenja hrane po sredini, če se aluminijasta ponev upogne. To je še posebej nevarno, če so živila vroča in jih vzamete iz pečice. Da bo hrana bolj varna, lahko namesto ene uporabite dve posodi, vendar je vseeno najbolje, da spodaj postavite ravno ponev, da varno odstranite iz pečice.
Obstajata dva načina pekačev s folijo, ki sta morda najbolj idealna: pekač za kruh in velika pekač. Pekač je odličen, če radi pečete kruh za svoje prijatelje, za praznike ali iz katerega koli drugega razloga. Omogočajo enostaven način za pakiranje dobrot za svoje prijatelje in priročen način za njihovo prenašanje.
Pekači so odlični, če nameravate enkrat letno speči nekaj velikega (običajno purana). Nočete glavobola pri čiščenju in morda celo leto ne boste imeli prostora za shranjevanje velikega pekača. Te so izjemno priljubljene okoli zahvalnega dneva in božiča, zato jih poiščite približno teden dni pred temi prazniki, saj se lahko zaloge v trgovinah z živili hitro razprodajo.