Pečena jabolka so jed, ki je še posebej priljubljena jeseni oziroma v času trgatve. So zelo enostavni za pripravo in so čudovit dodatek skoraj vsakemu obroku. Pravzaprav so edinstveni po tem, da se lahko odlično podajo k zajtrku, kosilu ali večerji.
Za pripravo pečenih jabolk boste potrebovali pekač, jabolka, maslo, rjavi sladkor in rozine. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita. Preden jih začnete pripravljati za peko, dobro operite jabolka. Ko jih operete, z majhnim nožem izdolbite pecelj in semena iz jabolka. Pazite, da jabolka ne izdolbete povsem, tako da ostane luknja, ki sega od vrha do dna. Namesto tega naj bo luknja, ki jo naredite, v obliki stožca obrnjenega navzdol, tako da je zgornji del odprt, dno pa zaprto. Če se luknja razteza skozi jabolko do konca, bodo sestavine, ki so namenjene notranjosti, med kuhanjem izpadle.
Zdaj razporedite jabolka v pekač in na dno pekača dodajte le malo vode, približno eno četrtino palca. Sredico jabolk napolnite z rozinami, kakšno čajno žličko rjavega sladkorja in jih prelijte z majhnim koščkom rjavega sladkorja. Vaša jabolka so pripravljena za pečico. Čas kuhanja naj traja od 30 do 40 minut.
Ko so pečena jabolka pravilno pripravljena, ne bodo več hrustljava in jih lahko jeste z vilicami. Če pa so prepečeni, bodo postali premehki in ne bodo obdržali oblike. Zaradi tega jih je težko služiti. Če pa pečena jabolka slučajno prepečete, jih lahko preprosto pretlačite v kuhalniku in uživate v slastni jabolčni omaki.
Glede na vaš okus lahko notranjosti pečenih jabolk dodate različne sestavine. Okusni so z orehi ali orehi. V mešanico lahko dodate tudi posušene brusnice ali suhe češnje. Poleg tega je cimet čudovita začimba, ki jo lahko dodate tej jedi. Pred peko lahko dodate cimet z rjavim sladkorjem ali pa ga potresete po vrhu tik pred serviranjem. Pečena jabolka so okusna topla, hladna ali a la mode. Prav tako so zelo zdrava sladica, saj imajo malo maščob, sladkorja in holesterola.