Organske beljakovine vključujejo kateri koli vir prehranskih beljakovin, bodisi v obliki polnovrednih živil ali dopolnil, ki so ekološko pridelane ali vzgojene. Da bi bil certificiran kot ekološki, mora biti običajno pridelan v tleh brez kemikalij brez pomoči pesticidov, gnojil, antibiotikov ali umetnih dodatkov. Organske beljakovine se pogosto nanašajo na organske beljakovinske praške, ki jih lahko zmešamo z vodo ali mlekom, da nastanemo šejk, zmešamo v smutije ali dodamo ovsenim kosmičem ali drugim živilom. Vrste beljakovin v prahu vključujejo beljakovine sirotke, ki so pridobljene iz mleka, sojinih beljakovin, konopljinih beljakovin in drugih vegetarijanskih virov beljakovin, kot so grahove beljakovine.
Kot prehransko dopolnilo se lahko organske beljakovine priporočajo iz različnih razlogov, bodisi za dodajanje beljakovin v vegetarijansko prehrano, za okrevanje po operaciji ali poškodbi ali za podporo gradnji mišične mase. Vegetarijancem in veganom, posameznikom, katerih prehrana ne vsebuje živalskih beljakovin, lahko svetujemo, da dopolnijo ta primanjkljaj z rastlinskimi beljakovinami v prahu, kot so konopljine ali sojine beljakovine. Tisti, ki dvigujejo uteži, tudi če si želijo le povečanja mišičnega tonusa, lahko uživajo beljakovinski napitek takoj po vadbi, saj spodbuja obnovo mišičnih celic, poškodovanih med vadbo. Pravzaprav bi lahko uživanje beljakovin koristilo vsakomur, ki mora zgraditi ali popraviti telesna tkiva.
Najbolj razširjena oblika beljakovin v prahu so sirotkine beljakovine, ki vsebujejo vrsto beljakovin, ki se sproščajo kot stranski produkt, ko se mleko predela v sir. Izolat sirotkinih beljakovin, oblika, ki jo običajno najdemo v beljakovinskem prahu, se omenja zaradi svoje sposobnosti, da se med prebavo zelo hitro razgradi, zaradi česar je telo lažje za uporabo. Da bi sirotka veljala za organsko beljakovino, mora biti mleko ne samo ekološko – pridobljeno od krav, ki so vzrejene brez uporabe antibiotikov, hormonov ali drugih kemikalij –, temveč morajo biti tudi postopki, ki se uporabljajo za izdelavo sira, izvedeni ekološko.
Alternativna oblika organskih beljakovin, ki je postala priljubljena pri vegetarijancih, je konopljin prah. Izdelana iz semen konoplje, ki je že nagnjena k ekološki pridelavi, naj bi konoplja vsebovala skoraj vse esencialne aminokisline, ki jih telo potrebuje iz prehranskih virov beljakovin. To lahko pomaga odpraviti nekatere prehranske pomanjkljivosti vegetarijanske prehrane, ki jim morda primanjkuje nekaterih aminokislin, ki so običajno na voljo samo v živalski hrani.
Druga vrsta organskih beljakovin so sojine beljakovine v prahu, ki so pridobljene iz soje, enega najbolj razširjenih kmetijskih proizvodov na svetu. Soja, iz katere je pridobljen prah, mora biti seveda ekološko pridelana, da se šteje za organsko beljakovino. Ker jih je mogoče proizvesti dokaj poceni, so morda cenejša oblika beljakovinskega prahu za vegetarijance. Sojine beljakovine pa vsebujejo manj aminokislin kot konopljine beljakovine in jih ni mogoče tako enostavno prebaviti.