Kaj so naravni viri biotina?

Biotin se pogosto omenja kot vitamin, ki pomaga pri polepšanju las, nohtov in kože. Mnogi ljudje iščejo dodatke tega vitamina B, da bi dosegli želene učinke na zdravje in lepoto, vendar je naravne vire biotina enostavno vključiti v številne diete. Viri hrane vključujejo jajca in mlečne izdelke, polnozrnate žitarice, nekaj sadja in nekaj zelenjave. Dodajanje živil, bogatih z vitamini B v vsakodnevno prehrano, lahko odpravi potrebo po dodatkih.

V mnogih državah dodatki, kot je biotin, niso strogo regulirani in nekateri izdelki morda dejansko ne ustrezajo oglaševalskim trditvam, ki se uporabljajo za njihovo prodajo. To je eden od razlogov, da je uživanje biotina z uživanjem hrane, bogate z vitamini B, prednostna. Podobno bo oseba, ki skrbi za vključitev živil, bogatih z biotinom, v svojo dnevno prehrano, posledično uživala živila, ki so bogata tudi z drugimi dragocenimi vitamini in hranili.

Živila, ki se najpogosteje štejejo za dovolj virov biotina, so živalski proizvodi, kot so jajca, meso organov in mlečni izdelki iz kravjega mleka. Rumenjaki so zelo bogati z biotinom, vendar je pomembno, da jih zaužijemo kuhane, da pride do ustrezne absorpcije. Uživanje surovih beljakov lahko prepreči absorpcijo zaradi prisotnosti beljakovine, imenovane avidin, ki se veže na biotin. Čeprav morda niso okusni za vse vsejede, so tudi živalski organi, kot so ledvice in jetra, dober vir tega vitamina. Poleg tega mlečni izdelki, kot sta sir ali jogurt iz kravjega mleka, delujejo kot naravni viri hrane.

Tistim, ki sledijo veganski ali vegetarijanski dieti ali ljudem, ki se izogibajo živalskim proizvodom iz zdravstvenih razlogov, ni treba takoj obrniti na biotinske dodatke za ustrezno uživanje. Ljudje, ki ne uživajo živalskih proizvodov, lahko najdejo naravni biotin v več rastlinskih živilih. Pravzaprav je nekaj absolutno najboljših virov temno zelena listnata zelenjava, zlasti blitva. Romska solata, zelje in špinača so tudi dober vir. Nekateri drugi rastlinski viri biotina so korenje, čebula, brokoli in cvetača. Sadje, kot so jagode in paradižnik, vsebuje tudi dobre količine.

Drug način za vnos biotina v prehrano brez dodatkov je povečanje vnosa polnozrnatih žit in oreščkov. Polnozrnate žitarice lahko zaužijete v obliki polnozrnatega kruha in testenin, žitaric in ovsenih kosmičev ter pomagajo povečati raven biotina. Več različnih oreščkov, zlasti orehi in mandlji, so dragoceni viri tega vitamina.