Muisjes so nizozemski preliv za sendviče, narejen predvsem iz janeža in sladkorja. Sladki posip ali drobne bonbone jedo na vrhu kruha. Včasih jih jedo tudi na bešutu, vrsti nizozemskega piškota. Da ne bi odpadli, kruh ali toast, preden jih potresemo, namažemo z maslom ali margarino.
Sladke posipe tradicionalno postrežejo in jedo ob praznovanju rojstva novorojenega otroka. Ta tradicija je v praksi že od 17. stoletja in se je najverjetneje razvila, ker je bilo v tem času primerno materi dati janeževo seme, da bi spodbudilo njeno prvo mleko. Sčasoma so postale na voljo barvne različice.
Pred 20. stoletjem so bile muisje bele in so jih dajali obiskovalcem novorojenega otroka. V začetku 20. stoletja pa so bile uvedene roza variacije, obiskovalci pa so dobili mešanico roza in bele. Kmalu zatem je bila predstavljena tudi modra. Večina obiskovalcev novorojenih dečkov zdaj dobi mešanico modre in bele, obiskovalcem novorojenih deklic pa mešanico roza in bele.
Zelo redko se pomarančne muisje proizvajajo in uživajo v času rojstva člana kraljeve družine na Nizozemskem. Oranžna je barva kraljeve družine, ki se nanaša na Williama Oranskega, zato Nizozemci z občutkom ponosa sprejemajo vse oranžne stvari. Posip te posebne različice so bili proizvedeni leta 1938 v čast rojstva kraljice Beatrix in ponovno leta 2003, ko se je rodila princesa Catherina-Amalia.
Obdobje novega rojstva ni edini čas, ko jih lahko jeste. Gestampte ali zdrobljeni muisje so v bistvu muisje v prahu. Zdrobljeno različico potresemo tudi na namazano rezino kruha ali bešuit in jo jemo za zajtrk vse leto. Beschuit, dvakrat pečena, hrustljava nizozemska različica prepečenca, je najbolj znana postrežemo z muisjeji, jemo pa tudi z drugimi dodatki, kot so sir ali jagode.
Haglslag, iz besede hagel, kar pomeni toča, je še ena oblika nizozemskega posipa, ki ga je mogoče zlahka zamenjati z muisjes. Na voljo so v številnih okusih in barvah in so priljubljeni med Nizozemci v času zajtrka. Ko jemo hagelslag, kruh najprej prelijemo z maslom ali margarino in nato potresemo s hagelslag za sladek kruh za zajtrk.
Alternativna tradicija se pojavlja v Belgiji in nekaterih delih Nizozemske. Ob praznovanju rojstva ali krsta postrežejo suikerbonen ali sladkorni fižol. Na voljo so v različnih barvah in vsebujejo tudi čokolado.