Mokasti hrošči, imenovani tudi mokasti hrošči, so hrošči, ki običajno odlagajo jajca v moko, riž in druga mleta zrna. So drobne žuželke, povprečno dolge le 125 mm (3.17 palca). Te žuželke so debelega telesa in rjavkasto rdeče barve in so eden najpogostejših škodljivcev, ki pestijo gospodinjske omare.
Samice hroščev običajno odložijo več kot 500 jajčec v svojem življenjskem ciklu, ki običajno traja približno eno leto. Iz jajčec se izležejo ličinke, ki spominjajo na drobne belkasto sive črve. Traja nekaj mesecev, da ličinke postanejo odrasli hrošči.
Čeprav je znano, da številne vrste hroščev okužijo žitne izdelke, sta v gospodinjskih omarah najpogosteje najdeni dve vrsti. To sta mokarica in rdeča moka. Ti dve vrsti hroščev sta skoraj enaki, razen po obliki anten. Mokasti hrošč ima antene, ki se ukrivljajo navznoter ena proti drugi, medtem ko imajo antene rdečega hrošča zelo malo ukrivljenosti.
Mnogi ljudje verjamejo, da je okužba s hroščem posledica nesanitarnih razmer, vendar pogosto ni tako. V mnogih primerih so izdelki, kupljeni v živilih, že kontaminirani z moščkom, še preden se odprejo. Kontaminacija zrn se lahko pojavi v kateri koli fazi procesa mletja, in tudi če se med predelavo najdejo mokasti hrošči, se je jajc pogosto skoraj nemogoče znebiti. To je zato, ker so jajca tako drobna, da jih ni mogoče zlahka ločiti od zrn.
Obstaja nekaj očitnih načinov, kako zagotoviti, da zrna, kupljena v trgovinah z živili, ne vsebujejo hroščev. Kupci naj se izogibajo nakupu izdelkov z embalažo, ki je strgana ali poškodovana. Če se lepljeni jezički na robovih škatel zdijo ohlapni, se je treba izogibati tudi tem paketom. Morda bi bilo dobro preveriti tudi datum »prodaja do« na paketih. Dlje ko je paket na policah, večja je verjetnost, da se bo okužil s škodljivci.
Ko so mleti izdelki kupljeni, lahko shranjevanje doma igra pomembno vlogo pri varovanju zrn pred napadi hroščev. Moko ali zrna, ki prihajajo v papirnatih vrečkah, je treba dati v posode, ki jih je mogoče zapreti. Sem spadajo posode iz stekla ali pločevine, če imajo odprtine, ki jih je mogoče tesno zapreti pred škodljivci. Mnogi ljudje raje uporabljajo plastična vakuumska tesnila, saj pomagajo ohranjati svežino hrane in hkrati ščitijo živila pred okužbo.