Medene palčke so slamice, napolnjene z medom, ki jih lahko jeste kot sladek prigrizek ali jih damo v pijače, kot sta kava ali čaj. Slamice običajno vsebujejo približno 1 čajno žličko (5 ml) medu. Na voljo je veliko vrst medenih palčk, vključno z različnimi okusi in blagovnimi znamkami medu. Pri izdelavi medenih palčk se pogosto uporablja naravni med, ki ga lahko kupi ali naredi doma ambiciozen kuhar. Primerne so za potovanja ali kot hiter in sladek prigrizek, ki daje energijo.
Medene palčke so na voljo v različnih kombinacijah okusov. Med je pogosto kombiniran s sadnimi ali začimbnimi okusi, da zagotovi popolnoma drugačno izkušnjo pri uživanju medu ali uporabi v pijači. Priljubljene sestavine so robide, cimet in cvet detelje. Druge sorte, kot so limona, pomaranča in poprova meta, zagotavljajo drugačen zasuk na navadnem medu. Nekateri trgovci ponujajo različne pakete medenih palčk, tako da lahko kupci poskusijo različne okuse in najdejo tiste, ki jim najbolj uživajo. V določenih primerih je med naravno aromatiziran po cvetovih ali predmetih, ki jih čebele oprašujejo in jedo same.
Ko so medene palčke narejene, se med, posebne sestavine ali aromatične esence dajo v slamico in zaprejo. Medene palčke se odprejo z rezanjem ali žvečenjem enega konca slamice, tako da lahko med zaužijemo ali vmešamo v pijačo. Medene palčke kot prigrizek pogosto uživajo sladkosnedi ali športniki, ki med športom potrebujejo hiter izbruh energije. Paličice so različnih velikosti, odvisno od količine medu, ki jo posameznik želi zaužiti. Z lahkoto jih zapakirate v kosila ali uporabite za piknike, kjer je lahko imeti kozarec ali steklenico medu neurejeno in težko.
Med proizvajajo številni različni proizvajalci, zato je mogoče najti medene palčke, ki uporabljajo različne vrste medu. Na nekaterih trgih so na voljo ekološke, sveže iz satovja in majhne serije medu. Izdelek pogosto najdemo v kavarnah ali čajnicah v bližini blagajne, saj so lahko marsikateremu posamezniku nakup v zadnjem trenutku. Ko izdelek uporabljate v toplem napitku, lahko konec odprete, vanj stisnete med, slamico pa uporabite kot mešalo. Lahko jih naredite tudi doma z uporabo slamic, brizge in toplotnega tesnila za zaprtje koncev slamic.