Marelične kroglice so jed, ki jo lahko jemo bodisi kot sadni prigrizek bodisi kot sladko sladico, odvisno od posameznih sestavin recepta. Običajno so narejeni iz mešanice mletih marelic, slaščičarskega sladkorja, pomarančnega soka, sesekljanih oreščkov in sladkanega kondenziranega mleka. Nekateri peki radi dodajo tudi nastrgano kokosovo ali nastrgano pomarančno lupinico. Uporaba suhe ali sveže marelice je pogosto odvisna od osebnih preferenc. Recepti za sladice za marelične kroglice lahko vključujejo čokolado, sladek liker in rozine. Postopek kuhanja marelice je lahko nekoliko drugačen, če je sadje posušeno, zato se lahko po navodilih v receptu, da se dovolj zmehča, posvetimo podrobnostim.
Tako oreščke kot suhe marelice je treba pogosto zmleti v predelovalcu hrane ali mešalniku, preden dodate druge sestavine. Pekani, indijski orehi in orehi so priljubljena izbira za to poslastico, domači kuharji pa pogosto uporabljajo več kot eno vrsto oreščkov. V večini receptov za marelične kroglice je običajno priporočeno sladkano kondenzirano mleko, v nekaterih različicah pa ga lahko uporabimo kot nadomestek gostejšega belega slaščičarskega sladkorja. Čeprav lahko vmešamo katero koli vrsto pomarančnega soka, bi nekateri izkušeni kuharji raje uporabili sok z malo pomarančne kaše, da ne bi preveč spremenili teksture mareličnih kroglic. Ko uporabljate čokolado v receptu za marelične kroglice, mnogi peki raje stopijo polsladko čokolado in nato potopijo v polovico vsake marelične kroglice, preden jo položijo na obložen pladenj, da se strdi.
Vsaka povprečna marelična kroglica je sestavljena iz ene do dveh žlic mešanih sestavin, vsaka pa je tako približno velika kot velik oreh. Večina osnovnih receptov zahteva, da končne priboljške z okusom marelice pustite, da se usedejo in posušijo na pekaču za tri do štiri ure. Nekateri peki jih raje sušijo pri sobni temperaturi, drugi pa verjamejo, da marelične kroglice bolje obdržijo obliko, če jih takoj damo v hladilnik. Prav tako jih je mogoče enostavno zamrzniti in shraniti za daljše obdobje.
Domači kuharji, ki morajo pripraviti hrano brez mlečnih izdelkov, lahko zlahka naredijo svoje različice mareličnih kroglic. Ugotovljeno je bilo, da med dobro deluje kot nadomestek za sladkano kondenzirano mleko. Priboljške lahko nato povaljate v veliko nastrganega kokosa in sesekljanih oreščkov, da se ne primejo na pekač. Za ta recept je pogosto priporočljiv sladkan narezan kokos, saj je kiselkast okus suhe marelice včasih bolj opazen v tej različici marelic brez glutena.