Laneno seme gojijo in uživajo že vsaj 50 stoletij zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Čeprav je leta 2011 na voljo uradna utemeljitev njenih številnih koristi, različne študije kažejo, da lahko uživanje hrane, kot so kolački iz lanenega semena, pomaga telesu pri uporu proti raku, možganski kapi in boleznim srca ter lajša vnetje Parkinsonove bolezni in zviša krvni sladkor pri diabetikih. Ti mafini so narejeni podobno kot drugi mafini, s sestavinami, kot so moka, moka iz lanenih semen, oves, pecilni prašek, jajca, mleko in med ali sladkor. Okusi so v lasti kuharja, od preprostih rozin ali banan do kompleksnih mešanic cimeta, vanilije, jabolčne omake, korenčkovih rezin in ananasa.
Po mnenju avtorice zdravja in kolumnistke Elaine Magee na spletni strani WebMD so kolački iz lanenega semena polni treh bistvenih sestavin, ki jim pripisujejo številne prednosti: omega-3 maščobne kisline, vlaknine in lignane. Strokovnjaki pozivajo k več raziskav o vrednosti lanenega semena, Magee pa opozarja na več študij, ki kažejo vsaj bežne koristi v boju proti raku in preprečevanju raka, zniževanju krvnega tlaka in upiranju utrjevanju arterij. Študije so pokazale tudi vrednost lanenega semena pri zmanjševanju vnetja, zniževanju holesterola in celo zatiranju vročinskih valov v menopavzi. Običajni priporočeni dnevni odmerek ni več kot 2 žlici. (približno 30 g).
Poleg dodatkov, kupljenih v trgovini, recepti za živila, kot so kolački iz lanenega semena, pomagajo prikriti okus tega semena, podoben vlakninam. Eden od osnovnih receptov, ki je na voljo na spletni strani revije Runner’s World, kuharji zmešajo 1 skodelico (približno 225 g) bele moke, 0.5 skodelice (približno 113 g) pšenične moke, 0.5 skodelice (približno 113 g) enostavnega ovsa, 0.5 skodelice (približno 113 g) lanene moke, 0.5 žličke. (približno 2 g) sode bikarbone in 2 tsp. (približno 10 g) pecilnega praška. Nato ločeno zmešamo dve jajci ali 0.5 skodelice (približno 118 ml) jajčnega nadomestka z 0.66 skodelice (približno 150 g) rozin, 4 žlice. (približno 57 g) medu in 1 skodelica (približno 225 ml) pinjenca. Ko se mokre in suhe sestavine povežejo, zmes vlijemo v namaščene modele za mafine in pečemo največ 25 minut pri 400°F (približno 205°C).
Laneno seme je treba spremeniti v obrok v mlinčku za kavo, preden ga uporabite v mafinih z lanenim semenom ali v katerem koli drugem receptu. Recepti so na voljo tudi za piškote, torte in prigrizke. Nekateri uporabljajo tudi laneno olje v receptih za dodaten odmerek, čeprav naj bi to imelo manj hranil kot lanena semena. Tudi slane jedi, kot sta pita s piščančjim lončkom ali ocvrt piščanec, imajo lahko v sebi prikrito nekaj lanenega semena. Laneno seme, zdrob in olje so na voljo komercialno.