Lončarska peč, ki jo imenujemo tudi keramična peč, je komora, ki se uporablja za strjevanje keramike s segrevanjem pri visokih temperaturah. Obstajajo posebne vrste peči, ki se uporabljajo za različne namene. Glede na njihovo vrsto se peči lahko uporabljajo za obdelavo nedavno posekanega lesa, predelavo lesa v oglje, suho hrano in kremiranje človeških ali živalskih ostankov. Lončarske peči pa se uporabljajo posebej za izdelavo keramike.
Lončarske peči še danes uporabljajo proizvajalci in neodvisni obrtniki. Sodobne peči so postale precej izpopolnjene in jih je mogoče kalibrirati tako, da ustrezajo zelo specifičnim temperaturam žganja. Vemo pa, da se lončene peči v takšni ali drugačni obliki uporabljajo že tisočletja. Seveda so bile prve peči veliko bolj grobe od današnjih. Te starodavne peči so bile preprosto narejene iz velikih lukenj v zemlji, v katerih je bil vgrajen velik ogenj. Nato so v ogenj postavili keramiko za strjevanje. Samostoječe peči z dimniki in drugimi oblikami regulacije temperature in končnega izdelka so prišle kasneje.
V lončarskih pečeh se na oblikovano lončarsko glino nanašajo visoke temperature. Ta toplota trajno spremeni kemično sestavo gline, tako da pridobi trajno obliko, ki jo je mogoče spremeniti le z razbijanjem končnega izdelka. Končni videz žgane keramike je odvisen od oblikovanja, ki ga je lončar nanesel na glino, preden jo je postavil v lončarsko peč, morebitne glazure, ki se nanjo nanaša, in temperature v peči. Glede na vrsto uporabljene gline, nanos kakršnih koli glazur in toploto v peči ima lahko lončenina številne različne vrste končnega videza. Ko se lončenina postavi v lončene peči za ogrevanje, je to znano kot “žganje” keramike.
Nežgana glina je zelo upogljiva snov. Dejanski delci gline so porozni in zelo fini. Pri žganju keramike v peči se delci stopijo skupaj in ustvarijo močnejšo snov, ki je manj porozna. Dejstvo je, da se dejanski glineni material pri žganju rahlo skrči. Čeprav je žgana glina veliko močnejša od surove snovi, se na splošno oblikuje v precej velike, debele predmete, ker je nekoliko krhka. Večina trdne keramike, kot so vaze in posode, je precej težka. Obstaja veliko vrst lončarskih peči, vendar osnovna načela žganja gline v vseh ostajajo enaka.