Kaj so lizike?

Lizike so oblikovani ali oblikovani kosi sladkarij ali slaščic, pritrjeni na palico. Pogosto se imenujejo sesalci. Osnovne sestavine, potrebne za izdelavo lizik, so sladkor, koruzni sirup, aroma in barva. Nekatere lizike so oblikovane v obliki kroglic, druge pa so oblikovane. Paličice za lizike je treba vstaviti, preden se bonbon strdi.

Paličice za lizike so večinoma bele in so narejene iz stisnjenega ali ovitega papirja. Končne papirnate palčke imajo lahko sijajni premaz. Osnovni ovitki za lizike so narejeni iz prozornega celofana, nekateri pa so narejeni iz barvnega papirja, prevlečenega z voskom. Lizike so na splošno poceni in v zadnjih desetletjih so jih nekatere maloprodajne trgovine, kot so trgovine s čevlji in druge ustanove, kot so brivnice, podarile družinam. Lizike se še vedno delijo nekaterim ljubiteljem trikov na noč čarovnic in jih lahko uporabimo tudi v piñati.

Eden najzgodnejših strojev za izdelavo lizik je izdelal 40 lizik na minuto. Ta stroj je leta 1908 izumilo podjetje Racine Confectioners Machinery Company v Wisconsinu. Leta 1916 je Samuel Born, ruski priseljenec, izumil stroj, ki je palčke vstavljal v lizike, da delavcem ne bi bilo treba. Danes tovarne slaščic proizvajajo lizike različnih oblik, velikosti in okusov.

Nekatere zelo velike lizike imajo zvitke sladkarij, oblikovane v velik sesalec. Ta vrsta lizik je običajno izjemno barvita in pisane tuljave pogosto tvorijo vzorec. Nekatere lizike so v obliki krogle in ne ploščate in imajo lahko v sredini hrustljavo ali mehko polnilo. Arome, uporabljene pri izdelavi lizik, so lahko umetne in/ali naravne.

Barve lizik se običajno ujemajo z njihovimi okusi. Na primer, lizika oranžne barve bo verjetno imela sladek sadno-pomarančni okus, medtem ko bo vijolična najverjetneje okus po grozdju. Gurmanske lizike imajo lahko naravne okuse, kot so med, karamela in limona. Gurmanske lizike so lahko na voljo tudi v bolj eksotičnih okusih, kot je Piña Colada, in/ali so narejene iz ekoloških sestavin.