Kaj so listi za glazuro?

Glazura, ki jo običajno imenujemo tudi glazura, je običajno kremast ali puhast preliv, ki se doda pekovskim izdelkom, kot so torte in kolački. Tiskani listi za glazuro so zasnovani tako, da ležijo ravno na vrhu plasti zmrzovanja. Narejene so iz užitnega papirja in črnil, ki so večinoma narejene iz sestavin, kot so koruzni škrob in nekaj sladkorjev. Ti listi omogočajo uporabo fotografij in podrobnih slik za okrasitev torte. Številne komercialne pekarne že leta ponujajo glazuro, zdaj pa jih lahko domači pekarji natisnejo iz nekaterih domačih računalniških tiskalnikov.

Večina dekorativnih tehnik za glazuro vključuje cevno glazuro skozi posebno oblikovane konice, ki ustvarjajo črte, zvezde, pike in druge vzorce. Nekatere vrste glazure je mogoče zelo trdo posušiti, da bi ustvarili posebne oblikovane kose in vzorce, ki se uporabljajo za okrasitev tort. Fondant, ki je vrsta tortne obloge, ki jo običajno zvijemo in položimo na torto, daje na primer gladko površino namesto oblikovane ali puhaste. Listi za glazuro omogočajo veliko bolj podrobne slike, ki jih lahko postavite na torto, kot je to mogoče narediti z osnovno glazuro in fondantom, vključno z zapletenimi vzorci in dokaj jasnimi fotografijami. Foto torte so priljubljen izdelek v številnih pekarnah, ki posnamejo fotografije strank, jih skenirajo v njihove računalnike in jih natisnejo kot glazuro.

Ljudje, ki ne želijo naročiti foto torte, imajo včasih možnost, da naročijo samo glazuro, ki jo nanesejo na domačo torto. Te se običajno naročijo na podoben način, tako da se na užitni list natisne fotografija ali kakšna druga slika. Nekateri računalniški tiskalniki, ki jih ljudje običajno uporabljajo za tiskanje dokumentov in fotografij, se lahko uporabljajo tudi za tiskanje glazurnih listov doma. Treba je kupiti užitni papir skupaj z užitnimi kartušami s črnilom, ki bodo ustrezale določenemu tiskalniku.

Listi za glazuro na splošno nimajo izrazitega okusa, zato ne smejo vplivati ​​na okus torte in glazure. Te liste lahko položite na puhasto glazuro, ki je zglajena, ali na fondant, ki je prekrit s plastjo glazure, da se list drži na mestu. Nekakšna glazura je potrebna za okus in da se glazura zlije s torto.

Glazuro za piškote lahko okrasite tudi z glazuro. Modele je mogoče natisniti in skrbno izrezati, da jih položite na piškote. Za izboljšanje dizajna lahko dodate fotografije, besedilo, risbe in druge slike. Ko uporabljate domači tiskalnik z užitnim papirjem in črnilom, lahko skoraj vsak dizajn, ki ga lahko ustvarite v grafičnem programu, uporabite na glazuri za ustvarjanje edinstvene dekoracije za torto.