Vsaka dobro založena kuhinja potrebuje vsaj en par kuhinjskih klešč. Te vsestranske prijemalne naprave so nekaj, brez česar noben kuhar ne bi smel živeti. Ročaji so oblikovani skoraj kot tisti na škarjah, medtem ko so dna ravna, tako da lahko trdno primejo hrano, ne da bi pri tem poškodovali. Med drugim lahko ta orodja naredijo naslednje:
Zaščitite roke pred opeklinami — S parom kuhinjskih klešč je rok daljši. Lahko obrnejo meso na žaru ali zelenjavo, ki se kuha v ponvi. Ker se oprimejo, hrana ne bo zdrsnila kot z lopatko. Ta orodja lahko iz lonca z vrelo vodo potegnejo tudi hrenovko, špagete, koruzo v storžih, jastoga ali trdo kuhano jajce. Če jih uporabljate za obračanje pite in tort, ko so v pečici, poskrbite, da se vaše roke ne opečejo. S kleščami lahko tudi obračate ali odstranite hrano iz vročega cvrtnika.
Samopostrežni strežniki — Če imate bife, razmislite o uporabi kuhinjskih klešč za serviranje določenih jedi. Čudovito oprimejo solate in se dobro obnesejo pri serviranju narezanih kosov mesa. Klešče so uporabne tudi za nekatere rezance, kot so špageti ali Lo Mein. Če imate v košari za kruh pri roki nekaj parov, lahko gostje z njimi poberejo žemljice in kruh, namesto da se dotikajo hrane z rokami.
Iztegnite roke — kuhinjske klešče so nepogrešljive kadarkoli si bodo ljudje služili sami. Na kuhinjski ali jedilni mizi se lahko uporabljajo za solato, meso, nekatere vrste praženega ali pečenega krompirja in druge jedi. Klešče lahko uporabite tudi za vlečenje pločevink in kozarcev z začimbami z visokih polic ter za prijemanje plastičnih skled in krožnikov, ki so na vrhu omaric tik izven dosega.
Roke naj bodo tople — če sovražite, da imate otrple roke po brskanju po zamrzovalniku, boste verjetno cenili to uporabo klešč. Uporabite jih za prijem paketov z zamrznjeno zelenjavo ali škatle z zamrznjeno hrano. Vzemite ledene kocke iz zabojnika ali ledeno kocko iz škatle.
Če nimate kompleta kuhinjskih klešč, razmislite o tem, da dodate par v predal za posodo. Uporabite jih, da vzamete vroče mafine ali toast iz opekača ali dvignete vaflje iz likalnika. Po nekaj tednih se boste spraševali, kaj ste kdaj počeli brez njih.