Kroketi so priljubljena izbira za predjedi ali predjedi v različnih delih sveta. Kot mešanica mesa, žitaric in zelenjave, ki je opečena in ocvrta, ima kroket veliko različic, ki lahko izkoristijo skoraj vse v kuhinji.
Morda so najpogostejše vrste kroketov tiste, ki vključujejo morsko hrano kot glavno sestavino. Ribji kroketi dobro uporabljajo mleto ribo, rakovo meso, tuno, lososa v kosmičih in številne druge podobne morske jedi. V kombinaciji s sirom in drobno naribanim krompirjem se kroket oblikuje v kroglico. Pred kuhanjem krokete potopimo v jajčno maso, nato jih povaljamo v drobtinah.
Medtem ko se kroketi lahko pečejo, jih običajno ocvremo. Ocvrte krokete lahko pripravimo v ponvi ali skuhamo v cvrtniku. Kakorkoli že, hrustljava zunanjost kroketa je popoln kompliment za vlažno in okusno notranjost jedi.
Poleg morskih sadežev lahko perutnino s pridom uporabimo v kroketih. Preden začnete mešati sestavine, je dobro piščančje ali puranje meso sesekljati, tako da je videz skoraj zlomljen. Tako boste precej lažje kombinirali sir in krompir z izbiro mesa. Piščančje krokete je treba ocvrti na podoben način kot tiste z morskimi sadeži. Najboljši rezultati so pogosto z uporabo cvrtnika.
Za pripravo okusnih kroketov lahko uporabite tudi mleto meso, kot je mleto pecivo ali mleto goveje meso. Kot pri vseh mesninah, pazite, da ste mleto meso predhodno skuhali in odcedite odvečno maščobo. Zmešamo z osnovnim naribanim krompirjem in sirom, pomakamo v jajčno maso, kroket povaljamo v drobtinah in popražimo. Okus mletega mesa se bo dobro ujemal s sirom in krompirjem ter poskrbel za odlično poslastico za vse.
Pomembno je omeniti, da lahko za spreminjanje recepta uporabite druge sestavine. Na primer, kuhan rjavi ali beli riž lahko nadomestite s krompirjem. Vključitev zelene čebule v mešanico bo kroketom dodala še en okus. V bistvu se bo pri pripravi kroketov dobro obnesla katera koli sestavina, ki jo lahko kombiniramo z drugimi, zvijemo v kroglico in nato potopimo in ocvremo.
Iskanje receptov za krokete sploh ni težko. Na internetu je veliko kuharskih knjig, posvečenih tako mesnim kot zelenjavnim kroketom, pa tudi veliko zanimivih receptov. Kroketi so relativno preprosti izdelki za zabave in priložnostne večerje, zato potrebujejo zelo malo časa za pripravo in so vedno velik hit.