Kaj so kislinsko-bazne reakcije?

Kislinsko-bazne reakcije so kemične reakcije, ki se pojavijo med kislinami in bazami. Kislina je snov, ki ima, ko je raztopljena v vodi, večjo aktivnost vodikovih ionov kot čista voda, medtem ko je baza snov, ki lahko, ko je raztopljena v vodi, sprejme vodikove ione. Kislost raztopine se meri na podlagi pH lestvice; snov s pH manj kot sedem je kisla, medtem ko je raztopina s pH večjim od sedem bazična. Obstaja veliko različnih razlag in oblik kislinsko-baznih reakcij, saj se lahko pojavijo na veliko različnih načinov in so jih preučevali številni različni kemiki.

Obstaja več različnih lastnosti, ki opredeljujejo kisline in baze, razen tega, ali lahko dajejo ali sprejemajo vodikove ione. Kisline spremenijo modri lakmusov papir v rdeč, imajo kisel okus in reagirajo z nekaterimi kovinami, da sprostijo kisik. Podlage pa spremenijo rdeč lakmusov papir v modro, imajo grenak okus in pogosto spolzek. Tako kisline kot baze prevajajo elektriko.

Običajno, ko kislina in baza reagirata skupaj, tvorita sol. Soli so nevtralni produkti kislinsko-baznih reakcij. Na primer, ko klorovodikova kislina reagira z natrijevim hidroksidom, močno bazo, je produkt reakcije NaCl ali natrijev klorid, ki je navadna namizna sol in ni niti kisla niti bazična, s pH približno sedem. Ko so soli raztopljene v vodi, so znane kot elektroliti in prevajajo elektriko. Obstaja več različnih klasifikacij soli, saj nekatere pri raztapljanju sproščajo hidroksidne ione, nekatere sproščajo hidronijeve ione, nekatere pa ne sproščajo nobenega.

Obstaja veliko različnih vrst kislinsko-baznih reakcij, ker obstaja veliko različnih vrst kislin in baz, ki lahko vse reagirajo v različnih količinah. Močna kislina, ki reagira s šibko bazo, bo imela drugačen rezultat kot šibka kislina, ki reagira s šibko bazo, ker močne kisline sprostijo več hidronijevih ionov v raztopino kot šibke kisline, močne baze pa sprostijo več hidroksidnih ionov v raztopino kot šibke baze.

Kislinsko-bazične reakcije se preučujejo na vseh ravneh kemije, začenši v srednji šoli, saj so sestavni del številnih poklicev, ki vključujejo kemijo. Človeško telo ima veliko različnih tekočih kislinsko-baznih reakcij, ki se ohranjajo v občutljivem ravnovesju, da umirijo različne telesne funkcije. Farmacevtska podjetja morajo torej zagotoviti, da zdravila, ki jih izdelujejo, ne porušijo tako občutljivega ravnovesja.