Kavna zrna pravične trgovine so kavna zrna, ki se gojijo, zbirajo in prodajajo izvoznim podjetjem po metodah, ki naj bi bile humane do delavcev in prijazne do okolja. Te vrste zrn so običajno označene s pečatom ali podobno sliko na embalaži kave, ki označuje, da so bila zrna, uporabljena za pripravo kave, kavna zrna pravične trgovine. Številni različni trgovci na drobno prodajajo kavna zrna pravične trgovine, številne kavarne pa so začele prodajati kavo, narejeno iz zrn pravične trgovine, da bi spodbujali pošteno obravnavo tistih, ki delajo za proizvodnjo kave, ki jo prodajajo.
Primarni namen certificiranja za kavna zrna pravične trgovine je zagotoviti, da so kmetje, ki so proizvajali kavo, prejeli ustrezno plačo, da lahko še naprej preživijo in plačujejo svoje potrebe. V zadnjih nekaj desetletjih je cena kave, ki se prodaja v regijah, kot je Južna Amerika, vztrajno padala. Nižje stopnje se plačajo kmetom, ki gojijo in nabirajo kavo, pogosto ljudem, ki imajo v lasti in vodijo dokaj majhne kmetije. Te stopnje pogosto ne zadoščajo, da bi kmetom omogočile dejansko preživetje, razmere pa so ustvarile krog dolgov in revščine, iz katerega se mnogi od teh kmetov ne morejo izogniti.
Čeprav je cena, ki jo plačujejo izvozniki in kupci kave, drastično padla, se stroški za vrečke ali skodelice kave, ki jih postrežejo strankam, niso bistveno zmanjšali. Ogromno razliko med tema dvema številkama običajno ohranjajo podjetja, ki kavo prodajajo kot dobiček. Prostotrgovinska kavna zrna so zrna, za katera je zagotovljeno, da so bila plačana na dostojni ravni, ki bolje zagotavlja, da lahko pridelovalci preživijo s tem, kar prejemajo. To pomaga preprečevati situacije, ki vključujejo nevarno delo otrok in neumne prakse, ki vodijo do poškodb, ter spodbuja prihodnje generacije uspešnih kmetov.
Prostotrgovinska kavna zrna so certificirana s strani neodvisne, nevladne agencije, ki namerava zagotoviti, da so pridelovalci kave za svoje delo pošteno plačani. Certifikat pravične trgovine se uporablja tudi za zbiranje sredstev za izgradnjo šol na območjih, ki jih potrebujejo, in pomoč kmetom pri razvoju okolju prijaznih praks. Vsi, ki jih zanima nakup kavnih zrn pravične trgovine, lahko poiščejo pečat certifikata na embalaži ali razstavljen v različnih trgovinah, ki strežejo kavo. Zrna je mogoče najti pri številnih trgovcih na drobno pri proizvajalcih, kot sta Green Mountain in Seattle’s Best, kavo, pripravljeno iz takšnih zrn, pa zdaj ponujajo večje kavarne, kot je Starbucks.