Jaffa Cakes so majhne torte, ki jih je britanski javnosti v dvajsetih letih prejšnjega stoletja prvotno predstavilo podjetje McVitie’s Biscuit Company. Torte imajo spodaj biskvit, na sredini košček pomaranče, na vrhu pa temna čokolada. Številni ljudje iz Združenega kraljestva so postali zelo navdušeni nad Jaffa Cakes in številna podjetja so ta pojav poskušala izkoristiti z izdelavo lastnih različic.
Jaffa Cake ima tri dele: plast, podobna biskvit, plast pomarančnega želeja in preliv iz temne čokolade. Te torte so oblikovane tako, da so okrogle in velike za grižljaj, lahki biskvit pa je lahko zavajajoč; potrošniki pogosto zaužijejo več Jaffa Cakes, kot so nameravali. McVitie’s izdeluje več velikosti tort in je ponudil vrsto omejenih različic z nadevom, kot sta limeta in jagodičje. Klasični oranžni Jaffa ostajajo dosledni prodajalci, blagovna znamka pa je četrta najbolje prodajana na trgu.
Te torte so poimenovane po pomarančah Jaffa, ki so sladke pomaranče, ki izvirajo iz Izraela. Natančna sestava “razbijajočega pomarančnega koščka” na sredini Jaffa Cakes je malo skrivnost, čeprav je bila prvotno kombinacija marelične kaše, olja mandarine in sladkorja. Jaffa torte so kombinacija okusov, ki združujejo rahlo grenko temno čokolado z komplementarnim okusom sladke pomaranče in nevtralno osnovo biskvita.
Natančna identiteta torte Jaffa kot torte ali piškotka, v Združenem kraljestvu znanega tudi kot piškot, je bila tema burne razprave. Pravzaprav se je McVitie’s nekoč znašel na sodišču, ki je branil identiteto torte Jaffa kot torte in ne piškota. Čeprav se ta razprava morda zdi nepomembna, so stopnje obdavčitve za torte in piškote v Združenem kraljestvu drugačne, zato je bilo za McVitie’s to zelo resno vprašanje.
Jaffa torte uvrščamo med torte, ker so mehke, ko so sveže, in postanejo trde, ko so stare. McVitie’s je dejansko prinesel velikansko torto Jaffa Cake na sodišče na sojenje kot demonstracijski kos za obrambo časti Jaffa Cake. Kljub morebitni sodni sodbi v tej zadevi se razprava še vedno nadaljuje, saj mnogi trdijo, da je Jaffa torta glede na svojo velikost in sestavo res biskvit.