Industrijski mešalniki so stroji, ki se uporabljajo za mešanje, mešanje ali kombiniranje različnih elementov v komercialnih okoljih. Pogosto jih najdemo v tovarnah hrane, v kemičnih in farmacevtskih laboratorijih ter v proizvodnih obratih. Večina industrijskih mešalnikov je malo podobna običajnim domačim mešalnikom. Industrijski modeli so običajno precej veliki in pogosto bolj spominjajo na velikanske škatle ali zapletene stroje kot karkoli drugega. Večina industrijskih mešalnih nalog se izvaja v zaprtih posodah z omejenim dovodom zraka in nadzorovanimi temperaturami.
Je redka predelana hrana, kozmetični losjon ali farmacevtsko zdravilo, ki vsebuje le eno sestavino. Večina potrošniških izdelkov vsebuje lastniške mešanice različnih sestavin in kemikalij, ki niso samo pomešane skupaj, ampak so dejansko združene z znanstvenim postopkom emulgiranja ali kemičnega vezanja. To posebno vrsto mešanja največkrat dosežemo s pomočjo industrijskega mešalnega orodja.
Glavni cilj industrijskih mešalnikov je olajšati nekakšno reakcijo med sestavinami. V večini primerov je preprosto združevanje sestavin le prvi del postopka. Znanstveniki so običajno sposobni programirati industrijske mešalnike, da nadzorujejo njihovo hitrost mešanja, temperaturo in čas. Številni mešalniki operaterjem omogočajo tudi počasno dodajanje dodatnih sestavin v mešanico v določenih intervalih.
Obstaja veliko različnih vrst industrijskih mešalnikov, od katerih je večina optimizirana za različne reakcije in produkte. Industrijska mešala se na primer uporabljajo v primerih, ko je treba tekočine stresati skupaj. Po drugi strani so mešalniki z visokim strigom zasnovani za emulgiranje tekočin ali praškov v trdne snovi, pogosto z uporabo napolnjenih lopatic in različnih kotov vrtenja. Tovrstno mešanje z visokim strigom je bistvenega pomena za pripravo losjonov in drugih kremastih snovi. Visoko viskozni mešalniki zmehčajo debele materiale, kot so plastika in paste, z mehanskim valjanjem in gnetenjem.
Ničesar, kar počne mešalnik, ne bi mogel narediti kemik ali znanstvenik, v večini okoliščin pa ti strokovnjaki uporabljajo svoje strokovno znanje in raziskave za manipuliranje z nastavitvami mešalnika. Ena od glavnih prednosti mešalnika je prostornina in učinkovitost. Z industrijskim mešalnikom lahko proizvajalci ustvarijo ogromne količine enotnih snovi, ne da bi porabili veliko delovnega kapitala. V tem smislu so industrijski mešalniki bistveni del številnih sodobnih proizvodnih prizadevanj.
Mešalniki so morda najpogostejši v znanstvenih okoljih, zlasti tam, kjer je potrebna množična proizvodnja kemičnih spojin ali zdravil. Ko farmakologi določijo natančno reakcijo, ki se mora zgoditi, da bi dobili določeno zdravilo, lahko programirajo industrijske mešalnike, da olajšajo to razgradnjo in reakcijo v veliko večjem obsegu. Farmacevtski izdelki preprosto ne bi mogli biti proizvedeni v obsegu, kot so, brez neke vrste zmogljive mešalne tehnologije.
V živilskih tovarnah se mešalniki pogosto uporabljajo pri dodajanju in stabilizaciji konzervansov. Da bi bili živilski izdelki transportni in primerni za uživanje, jih pogosto dopolnimo z različnimi kemičnimi stabilizatorji. Ta sredstva je treba vmešati v običajno sestavo hrane tako, da se njihove molekule vežejo na molekule arom in druge škrobne snovi.
Skoraj vsakič, ko se morajo kemične reakcije ali vezanje zgoditi v velikem obsegu, so industrijski mešalniki verjetno v ozadju. Ne samo, da ti mešalniki zagotavljajo hiter način zagotavljanja želenega konca, temveč dajejo proizvajalcem tudi možnost izdelave široke palete enotnih izdelkov. To zmanjšuje pojavnost človeških napak in zagotavlja stalen tok kakovostnih izdelkov skozi čas.