Gumdrops so barviti, s sladkorjem obloženi bonboni, narejeni iz želatine ali pektina, ki jim daje žvečljivo teksturo. Dve osnovni vrsti sta z okusom sadja in z okusom začimb. Marsikdo je vajen videti med božičnimi prazniki, saj jih običajno uporabljajo za okrasitev hišic iz medenjakov.
Ti bonboni velikosti ugriza imajo običajno širšo osnovo, ki se na vrhu zoži v obliko odrezanega stožca. Čeprav so svetlo obarvane, so žvečilne kapljice običajno prevlečene z belimi kristali sladkorja, kar jim daje bolj umirjeno barvo. Zamrznjen videz jih je naredil za zelo priljubljene božične sladkarije. Čeprav se večinoma uporabljajo za hišice iz medenjakov, jih nekateri peki sesekljajo za okrasitev piškotov. Nekaj receptov zahteva, da se v testo za torte dodajo sesekljane žvečilne kapljice; to doda barvit videz, dokler črno obarvane izpustimo, saj lahko testo obarvajo sivo.
Barve žvečilnih kapljic vedno ustrezajo njihovemu okusu, vendar se okusi razlikujejo glede na proizvajalca. Sladkorji z okusom sadja imajo precej drugačen okus kot sladkarije z okusom začimb. Na primer, rdeča in zelena sta najbolj priljubljeni božični barvi, toda žvečilna kapljica z okusom rdečega sadja bo verjetno imela okus po češnji, medtem ko ima rdeča začimbna aroma običajno okus po cimetu. Zelene žvečilne kapljice so lahko z okusom limete ali mete.
Vijolične žvečilne kapljice so običajno bodisi grozdje ali poprova meta, medtem ko so bele lahko sladki koren ali nageljnove žbice. Črni so vedno sladki koren. Pomarančne žvečilne kapljice so z okusom pomaranče v sadni vrsti gumdrop, lahko pa so z okusom janeža v začimbni vrsti gumdrop. Rumene so bodisi z okusom limone ali pa imajo okus po pimentu.
Otrokom so navadno všeč žvečilne kapljice z okusom sadja, pogosto pa niso mar za začinjene. Sladkarije z okusom začimb se pogosto prodajajo kot začimbne kapljice in lahko dopolnjujejo okus medenjakov in drugih pekovskih izdelkov, ki vključujejo dodane začimbe, kot so ingver, cimet in/ali muškatni orešček. Gumdrops se razlikujejo tudi po teksturi, odvisno od tega, iz česa so narejene. Tisti, narejeni z arabskim gumijem, imajo tršo konsistenco kot tisti, narejeni z želatino.