Glazirana piščančja krila so jed iz kuhanih celih piščančjih kril ali delov kril, prevlečenih z neko vrsto glazure, ki se lahko zelo razlikuje od recepta do recepta. Glazura je na splošno zelo okusna, gosta ali celo lepljiva omaka, ki se oprime hrane. Krila so lahko panirana ali nepanirana, glazura pa je lahko sladka, slana, pikantna ali začinjena. Nekatere običajne glazure za glazirana piščančja krila so žar, burbon in chipotle poper, vendar obstaja na stotine različnih možnih glazur in vsak kuhar ima svojo najljubšo. Glazirana piščančja krila se lahko nanašajo tudi na surov zamrznjen izdelek, ki je bil med obdelavo prevlečen z zelo tanko glazuro ledu, da se prepreči, da bi se krila zlepila med pošiljanjem in skladiščenjem.
Piščančja krila so zelo priljubljena, zlasti v Združenih državah. Glazirana piščančja krila se lahko kuhajo na več načinov, saj jih za take opredeli uporaba glazure in ne metoda, po kateri so kuhana. Lahko so panirane ali nepanirane ter ocvrte ali pečene. Cvrtje je najpogostejši način kuhanja paniranih in nepaniranih piščančjih kril.
Ko so krila kuhana, jih premažemo z gosto omako, imenovano glazura, ki se oprime piščanca. Glazure se razlikujejo po značaju, vendar so običajno goste in pogosto rahlo lepljive zaradi prisotnosti sladkorja. Številne glazure v slogu žara, medu ali burbona so nekoliko sladke in imajo lahko to lastnost. Glazure so lahko tudi slane ali začinjene, odvisno od recepta, vendar so običajno precej okusne.
Tako panirana kot nepanirana krila so zelo primerna za zasteklitev. Panirana krila vpijejo večjo količino glazure, kar poveča okus, a tudi nepanirana krila zadržijo precej glazure, če je gosta ali se dobro oprime. Nekateri recepti morda zahtevajo, da se krila po nanosu glazure delno ali celo popolnoma skuhajo, ki med kuhanjem dobi gosto, oprijemljivo naravo. En primer tovrstnega recepta so krila, pečena v pečici z žar omako.
Glazure za glazirana piščančja krila se lahko zelo razlikujejo, odvisno od recepta, vendar so nekatere vrste glazure pogoste. Glazure imajo ponavadi element sladkosti, ker kuhani sladkorji pomagajo, da se glazura drži kril. Zato so glazure za žar, glazure na osnovi medu in burbonske glazure priljubljene mnogih kuharjev in tistih, ki radi jedo krila. Pikantni in začinjeni okusi so tudi pogoste teme v glazurah za krila, nekatere glazure za krila pa so lahko zelo vroče.